中式烹调综合实训指导书依据《中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教学标准》组织编写，全书分为素质篇、技能篇、营养篇、管理篇、就业篇，共九个模块，模块下设具体的项目，项目下设任务，任务中含任务解说、任务准备、注意事项、任务实施、过程评价、巩固提高等环节，充分体现任务驱动教学法。

本本书是中等职业教育淡水养殖专业用书，主要阐述淡水成鱼的饲养技术。内容包括主要养殖鱼类的生物学，池塘的生态环境与控制，养鱼肥料，鱼类的营养与饲料、繁殖、人工繁殖技术，主要养殖鱼类的鱼苗、鱼种培育，池塘养鱼，活鱼运输，特种水产品（鱼、虾、蟹、鳖）的养殖、鱼病防治等。

本书全面、系统地介绍了UGNX1872数控加工的技术和技巧，内容包括数控加工基础、UGNX1872数控加工入门、平面铣加工、轮廓铣削加工、多轴加工、孔加工、车削加工、线切割、后置处理。全书在内容安排上，紧密结合实例，对UGNX数控编程加工的流程、方法与技巧进行讲解和说明，这些实例都是实际生产一线中具有代表性的例子，增加了本书的实用性和可操作性，使读者更快地进入数控加工编程实战状态。在写作方式上，本

这是一本专门为电气控制初学者“量身定做”的“傻瓜型”教材，本书采用新颖的讲解形式，深入浅出地介绍了电动机、变频器与PLC相关知识，主要包括：三相异步电动机、单相异步电动机、直流电动机、单相串励式电动机、步进电机、同步电机、直线电动机、变频器、PLC等内容。全书语言通俗，重点突出，图文结合，简单明了，具有较强的针对性和实用性，适合电子初学者、无线电爱好者阅读，也可作为中等职业学校、中等技术学校相关专

本书共十六个章节。第一章讲述体能的概念、价值及发展趋势；第二章讲述的是体能的系统观念及影响因素；第三、四章讲述体能训练的生理学基础和原则；第五章讲述的是竞技体能训练的概念、计划制定和特点；第六—十章主要讲对身体素质的训练；第十一章讲解了一些不同运动项目的体能训练；第十二章是体能训练的控制及运动素质转移；第十三章讲体能训练的医务监督；第十四章讲述的是体能训练过程中对营养和体重的补充及管理；第十五章讲

本书共7个模块：初识消费者心理、认清消费者心理活动过程、激活消费者心理需求、洞察消费者决策行为、分析影响消费者心理因素、分析营销与消费心理、提升营销者心理与行为。可作为职业院校营销类相关专业的教材。

本书内容包括：电话机通信的基本原理；电话机的使用、分类及命名方法；电话机的结构组成，性能指标，各部件的功能与故障检修；电话机的双音频及音频、通话电路﹑振铃电路﹑辅助电路的基本工作原理和故障诊断方法；电话机整机电路分析与常见故障检修方法；双制式来电显示电话机，数码录音电话机，可视电话机等特殊功能的电话机；无绳电话机的工作特点及简单故障的排除方法。

本书是国家中职动漫游戏示范教材系列丛书中的一本，重点介绍AdobeAudition影视动漫声音制作技巧。本书从声音制作知识和软件操作两方面入手，力求使学生能够使用AdobeAudition制作出真正意义上的声音作品。全书共分8章，第1章主要介绍了音频基础知识；第2章详细阐述了如何录制音频；第3章详细阐述了声音剪辑技术；第4章详细阐述了如何制作音频的方法；第5章详细阐述了如何制作混音；第6章详细阐述

本书以数控车工国家职业标准为依据，介绍数控车床编程知识、工艺知识、操作技能。上册主要包括工种认知与安全规程、FANUC系统手工编程技术、常见轮廓要素的加工技术、典型零件的加工工艺等内容。下册主要包括职业素养与安全规范、FANUC系统用户宏程序编制技术、数控车自动编程技术、工艺较复杂零件的加工技术等内容。

本书分五章十节，主要是汇编了温五幼集团在19年的品牌特色教育中的思考和实践。既有传统课例的新编，也有与时俱进的课程创意。在第一章的研究报告，侧重介绍了“三玩”的研究成果、缘起、研究实施与研究成效。在第二三四章节中，分别就“水”、“沙”、“泥”的课程演变、硬件设施、材料更新及活动方案设计与实施做了详细阐述，突出沙之艺的灵性创造、水之趣的涵泳心境、陶之彩的蕴慧焕美；全书改变了传统的授课方式的方案编写，

本教材系统介绍了服装工艺的基础知识、基础缝制工艺、服装部件制作、下装制作工艺、上装制作工艺等内容，并详细讲解了服装工艺设计原理及技术应用，图文并茂，实用性强。每章最后都有小结、学习重点和思考题，帮助对本章内容的理解和深入掌握本书可作为中职院校服装专业教材，也可供服装设计制作人员阅读参考。本教材系统介绍了服装工艺的基础知识、基础缝制工艺、服装部件制作、下装制作工艺、上装制作工艺等内容，并详细讲解了服

本书是一本理论专著，以健身健美运动为研究主题，从该项运动的发展历程、与大学生身体和心理健康的关系、相关知识与竞赛和课程的设计以及校园文化的构建等多个角度展开论述。既有一定的理论价值，也对高校相关课程的设置和大学生身心健康发展，有一定的指导意义。

本书系统地介绍了短视频制作的各方面知识，包括认识短视频、探寻短视频制作流程、制作Vlog短视频、制作美食短视频、制作生活技能短视频、制作情景短视频、制作宠物短视频等。本书知识体系完整、案例丰富，将短视频制作理论与实践紧密结合，同时配有视频讲解（扫二维码即可观看），有助于培养学生短视频的策划、拍摄和剪辑等方面的能力。本书可作为中等职业学校网络营销、新媒体营销等与短视频制作相关的专业的教材，也可供有志

本书共8章，主要讲述电气安装识图基础、常用电工工具、仪表和材料、电工安装的基本技能、变配电装置的安装、电力电缆的加工与敷设、架空电力线路的安装、电气照明工程的安装和建筑弱电系统的安装等内容，基本上可满足读者在工作中的需要。本书内容丰富，图文并茂，实用性强，适合电气安装及维修从业人员及相关技术人员阅读，也可作为各类职业院校相关专业师生的参考书。

本书是《普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试备考丛书》中的《对口升学考试模拟试卷数学》分册，本书是根据普通高校对口招收中等职业学校毕业生考试大纲编写，全书共包括15套模拟试卷。本书的编写旨在提高学生的实战水平，使学生熟悉对口升学考试的题型、类别及其他具体要求，有针对性地展开考前复习训练。

本书从教学与实际操作出发，结合教学和生产实际的需要作为编写的指导思想，完整、详实地介绍了汽车营销整个过程。包括汽车销售前的准备、客户接待、客户需求分析、车辆展示与介绍、异议处理和签约、交车与售后跟踪、车险车贷等，一切从4S店实际售车操作出发。本书可供中、高等职业院校汽车整形技术专业、汽车车身修复专业、汽车技术与服务营销专业、汽车运用与维修专业教学使用，也可作为汽车销售顾问的岗位培训教材或自学用

本书以劳动部最新颁布的家用电子产品、家用电器维修行业音响设备中级维修工技术等级标准为依据编写，采用“项目教学”编写模式，讲述了收音机、录音机、CD机、音响系统等音响设备的工作原理及安装、调试与维修。考虑到中职学生的文化基础较差，在教材编写上应尽量淡化复杂的理论推导，强化实际操作技能。同时与相应的职业资格标准衔接。

本教材是依据教育部《中等职业学校文秘专业课程设置》而编写的教材。本教材共分7章，系统讲述了秘书工作概述、接待工作、事务管理、办公环境、上司的日程安排与管理、信息管理、文书管理。本教材既可作为中等职业学校文秘专业教材，也可供机关、企事业单位的文秘、办公人员作为培训、自学的辅助读物，还可供现有文秘人员阅读参考。

编者依据《中等职业学校电子商务专业教学标准》要求，根据中职院校实际教学情况，编写了本教材。本教材具有前瞻性、现代性、系统性、标准性、实用性、新颖性。本书以中职学校教学理念与教学方法为指导，以中职学生就业方向——“企业”为教材撰写背景，以商务人员实际工作任务为载体，旨在培养学生职业岗位“办文”实务操作技能，全面提升商务文书写作能力，体现了创新性、实用性、操作性的特点。全书包括认识文书与商务文书、公文

本书介绍了CAD和ProtelDXP2004的基本概念，详细介绍了电路原理图的设计及电气规则检查、各种报表的生成、原理图的打印，元器件库的创建和元器件的制作，PCB电路板的设计基础、设计制作方法和步骤，PCB生成各种报表文件，元件封装库的建立和元件封装的制作。