膳食指南科学证据和方法学研究

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《膳食指南科学证据和方法学研究》编写委员会

前言

第一部分 世界各国膳食指南研究比较报告

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第一章 研究方法

第二章 各国膳食指南食物组分析

第三章 可视化图形特点和比较

第四章 膳食指南制定的总结分析

第二部分 膳食指南建立和修订程序研究报告

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第五章 中国居民膳食指南的修订背景和意义

第六章 2016中国居民膳食指南修订工作计划

第七章 修订工作的技术程序

第三部分 理想膳食模式研究报告

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第八章 国外膳食模式研究及其膳食指南

第九章 中国居民的膳食结构特点及膳食模式研究

第十章 膳食构成和食物量的研究

第十一章 身体活动与健康

第十二章 总结和建议

第四部分 我国居民食物消费、营养与健康现状分析报告

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第十三章 我国主要食物的生产及浪费情况

第十四章 食物购买和消费情况

第十五章 我国居民的膳食营养状况

第十六章 行为和生活方式

第十七章 总结