餐饮企业成本控制与会计核算全案

松下幸之助，日本“经营之神”，东方企业界的骄子。他领导松下公司从一家小作坊发展到著名跨国企业，首创“事业部制”、“终身雇佣制”等日本企业管理制度，“自来水哲学”“玻璃式经营”“水坝式经营”等企业经营哲学。这是一位将企业当做宗教事业来做的企业家，一位将贡献社会、国家作为经营第一理想的实业家。

天下大事必作于细，古今事业必成于实。工作中，我们所取得的每一项成绩，都是狠抓落实的结果；所存在的不足，正是抓而不实的后果。企业的失败源于“落而不实”，员工的落实力和责任心就是企业的战斗力。

目标是企业管理的一种思想、一种文化，是整个企业共同奋斗的语言。目标文化是经营活动的基石，年度目标是经营的靶心。目标只是一个底线，是用来超越而非讨价还价的，企业需要用这样一种信念来牵引目标的达成。《打赢年度经营大战》基于作者在华为公司多年的实战经验，结合麦肯锡的优秀方法论，提出适配绝大部分中小企业的经营方法本书聚焦于“年度经营”这个核心主题，指导中小企业运用科学有效的方法实施目标制定—目标分解—过程

《质量管理思想史》选择企业质量管理思想作为研究对象，以学术史的梳理手法，运用相关经济学理论和管理学理论，依据“质量管理发展总论——质量管理思想溯源——五大学派分支（质量检验学派、统计质量控制学派、全面质量管理学派、质量组织管理学派、质量成本管理学派）——前沿命题与未来发展”的逻辑思路，从思想本质、框架体系、理论模型、分析工具、局限性，以及未来的研究趋势等方面对中外有关企业质量管理思想的研究进行了较

工作的绝佳环境，就是处于一个好的团队中，如何创建高效团队，如何凝聚人才资源，如何让下属团结向上，充满活力。这是一门艺术。想学吗，我教你啊。

新品、重点品、旗舰品、长尾品如何定价？哪些行业适合动态定价？卓越定价的企业有着哪些共性？初创期、成长期、成熟期的企业，定价的侧重点有何不同？对于企业正在或者即将面对的定价难题，作者在书中一一解答。如上所见，本书并不是一本充斥着复杂概念和理论知识的定价教科书，而是一本帮助企业解决定价难题的指南。定价专家杨一安在书中不仅系统介绍了企业不同发展阶段的定价方法，探讨了定价失败与成功的原因，还提供了解决定价

适合成长型组织的可视化流程落地执行计划，助业务停滞的企业3年收入持续增长80%。根据统计，只有大约10%的企业能熬过第10个年头。如果你拥有、经营或领导着一家快速发展的成长型企业，你的动力很可能被热情和对自由的渴望所驱使，但很快这类企业几乎都会面对一个共性问题：缺乏一致性的执行。许多人错误地认为，在整个组织中灌输流程会抑制自由。可是，当你被困在日复一日的救火和收拾残局中时，你的热情就会变成挫败感，

本书依托于作者的博士毕业论文成书，将社会成本概念引入清洁取暖，实现了能源消费、济成本、环境效益三者的联动，为城市清洁取暖改革提供了一个新的视角。从理论意义上来看，本书提出的集热管理模式改革有助于打破国有热企对市场的垄断，形成能够反映社会成本的热价，鼓励真正具有社会成本优势的清洁供热方式得到发展，提率，同时帮助政府摆脱高昂财政所带来的资金压力。从现实意义上来看，本书将显性及隐性济成本、人群健康成本全

每一次危机公关的发生都是有迹可循的，所有的危机都是潜伏的问题演变成风险的结果。危机管理的关键是把风险化解为问题，并予以解决。本书作者结合自身近20年品牌公关从业经历，沉淀出一套危机管理实战方法论，从危机的全生命周期管理、危机响应6步骤、危机战备的A.C.T.行动模型、危机修复的3R模型到危机管理评估，帮助读者化解每一次危机。没有公司是完美的。每一位担心负面消息会影响公司和品牌声誉的人，都需要这样一