会员
大连私房菜：汉英对照
更新时间：2019-01-03 11:21:28
最新章节：软炸肉开会员，本书免费读 >
《大连私房菜》是一本充满艺术气息的美食宝典，书中生动而详细地介绍了20多种人们喜爱的具有大连本地特色的菜肴，每一道菜的做法及食用口感都描写得十分细腻和真实，使读者垂涎欲滴，恨不得马上品尝到这些美味佳肴。其实在烹饪美食的同时，也是一种愉悦心情的表达，也是一种积极向上的生活态度。
品牌：http://www.dlmpm.com/
上架时间：2017-11-01 00:00:00
出版社：大连出版社
本书数字版权由http://www.dlmpm.com/提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员
一个人的四季餐桌
本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线，将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中，为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度，传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭，把日常一日三餐打理得丰盛，难道不是件了不起的事情吗？吃，从来不只是吃而已。菜谱3.2万字 - 会员
酱料制作秘籍
想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，无论你是烹饪高手还是厨房菜鸟，只要能善用酱料，都能为你做出的菜加分不少。当今社会的食品安全问题层出不穷，即便我们在家里吃也不敢说完全放心。为什么呢？因为那些酱料不是我们自己做的。越来越多的无良商家为了追求暴利，在一些半成品食品和调味料制作中滥用化学添加剂。那么，没有添加剂那些美味的酱料就做不出来了吗？当然不是。这本书会告诉你，不但可以菜谱6.8万字 - 会员
泡菜制作秘籍
泡菜一直是最常见也最受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬天配火锅，夏天配清粥，都是不错的选择。本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法，书中配方里的所有食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容通俗易懂，图文并茂，科学实用，即学即会，每一款泡菜实例均详细列出了原料配比、制作方法、成品特点和操作贴士，哪怕是厨房菜鸟，也能轻轻松松做出色香味形俱佳的泡菜。泡菜爱好者不容错过哦！菜谱6.5万字 - 会员
卤味制作秘籍
俗话说“一家卤肉万家香”，卤味自古以来就是中华厨房里的经典菜品。对很多人来说，即便原本没有胃口，看到一盘香味浓郁的卤味上桌也会忍不住食指大动。本书会教你用最健康的天然食材，最简单的制作方法调配出最正宗的鲜香卤味！亲自动手，不用任何添加剂，把健康交给自己。菜谱6万字 - 会员
中国名菜（西班牙文）
中国烹饪以技艺精湛、风味多样、食疗结合、畅神悦情著称于世，是中国乃至全世界文化的宝贵财富。中国各地由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长的历史演变形成了各具特色的饮食流派，其中最有影响和代表性的有八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。本书主要介绍了这八大菜系的起源和代表性名菜，可以让更多的国际友人了解中国餐饮，加深对中国美食文化，尤其是对中国名菜的认识。书中每道菜均配有详细的文菜谱2.8万字 - 会员
中国名点（汉西对照）
中国烹饪以技艺精湛、风味多样、食疗结合、畅神悦情著称于世，是中国乃至全世界文化的宝贵财富。本书不仅介绍了中国面点的概况，还根据制作原料和技艺的不同将中国面点分为几大类，并按类进行详细介绍。书中精选了中国各地具有代表的面点，均配有详细的文字和图片介绍，操作性强，便于具有不同烹饪基础的烹饪爱好者根据本书学习中国名点的制作。此外，书中还将美食背后的文化融入食谱，以原料为例，书中不仅列出了每道面点所用的原菜谱5.6万字