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私房小厨(食在家常系列)
更新时间:2021-03-26 15:41:33
最新章节:美味甜品开会员,本书免费读 >
在《私房小厨》一书中,作者将为你揭开私房美食的面纱,用2000+张高清图片细致而全面地介绍适合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品,及其备料、烹制全过程。为了便于读者全方位了解、学习烹饪,作者也在书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容,以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识,即使是厨房新手也能轻松下厨,烹出美味,找到在家吃饭的幸福感!
品牌:凤凰含章
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:江苏人民出版社
本书数字版权由凤凰含章提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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