食品微生物检测技术在线阅读

食品微生物检测技术

严晓玲 牛红云主编

工业技术/轻工业/手工业· 16.2万字

更新时间：2021-10-21 17:54:40

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本书为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生物准备技术、食品微生物基本操作技术、综合技术三大模块。食品微生物基本操作技术包括微生物显微形态观察技术、微生物的制片染色技术、微生物的大小与数量测定技术、微生物的培养技术、微生物的鉴定技术、样品的采集与制备技术；综合技术包括细菌菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数。
品牌：轻工业出版社
上架时间：2017-09-01 00:00:00
出版社：中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

—— 因版权原因待上架——

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