第8章 张振勋：人行勤俭，择人任时。倍历艰辛，不负初志。(1)

传略

张振勋（1840-1916），字弼士，号肇燮。广东潮州府大埔县（今梅州市大埔县）人。近代华侨资本家。

自幼家境贫寒，小时候只读过3年书，1856年赴荷属巴达维亚（今印尼雅加达）谋生。在那里，张振勋既缺乏资金又没有技术，只好在一家米店里打工。由于他干活麻利且有心计，结果被邻店一位姓温的老板招为女婿。后来他涉足酒业、种植业、药材业、采锡业、船运业，生意做到新加坡、马来亚、泰国、越南、菲律宾，成为当时东南亚的首富。

50岁后，张振勋亦商亦官，先后做过驻新加坡总领事、粤汉铁路督办等职。1904年获光绪帝第三次召见，并被任命为督办闽粤农工路矿大臣和商部考察外埠商务大臣。就在这年的11月，张振勋给商部写了一份奏折，将他吸收利用侨资的计划和盘托出。其主张有这样三个要点：第一、在工作切入点上，由于“外埠华商，籍隶闽、粤者，十人而九，其拥厚资善经营者，指不胜屈”，所以“振兴商务，尤非自闽、粤等省入手不可”。第二、在具体做法上，商部派要员周历各埠切实开导时，讲究的是“动之以祖宗庐墓之思，韵之以衣锦还乡之乐”，要拨动华侨乡情那根敏感的神经。第三、在发展顺序上，先由督办在闽粤“凑集华资，认真提倡，选择要地，筑路一段，开矿一区”，等到“著有成效昭示大信”之后，“再劝华商出其资财，承办各项公司，极力经营”，并“由南至北，逐步扩充”。张振勋的奏折得到商部赞同，并呈报光绪帝获得批准。当然，今天的吸收利用华侨资本与清朝末年不可相提并论，不过上述这些见解即便是一百多年后来看，依然能给人启迪。张振勋不仅提出吸收利用侨资的主张，而且还身体力行回国办厂。其中值得称道的是，1894年他出资300万银元在山东烟台创办的张裕葡萄酒公司。这个公司一直延续至今，该厂生产的上等葡萄酒被列为中国名酒之一。1916年9月，张振勋在印尼巴达维亚病逝，享年75岁。遗体运回家乡安葬，途中荷兰及英国殖民当局下半旗志哀，百姓则点香路祭。人们用各种方式来悼念这位曾叱咤风云的商界奇才。

善任

张振勋有个侄孙名叫世知，世知三岁失母，后母谢氏心肠狭浅，从小就把世知看成顽童，经常打骂。世知也有点怪性，脾气极硬，任你后母打骂都不吭声，开口的话不多说，一句就顶得后母跳起来。“皇帝你当了是吗”是他顶后母最古怪的一句话。五岁那一年，后母要他携油壶到祠堂里观音娘娘坛前添油点灯，可他却一路上把油往地上滴呀、浇呀，未到祠堂油已滴光。回家后后母当即问他添了油点了灯没有，他照直说，气得后母大打大骂，逼他开口说出为什么？可他偏偏不应，最后顶了一句“皇帝你当了是吗？”气得后母闹嚷要让五岁的世知去死。又一回，世知已八九岁，把家里的一二十只鸭苗，全部放进水缸里，又一个个抓出来摸呀、捉呀，后母追问他为什么这样做，他就是咬着牙不吭声，最后开口还是那一句“皇帝你当了是吗”？后母对他无办法，逢人便说，世知由此被人们看成了没救的顽童，孩子们也怕他，暗地里给他一个外号叫知王。有一次，张振勋把世知叫到身边问道：“知古，阿公封你当个王好吗？”世知抬头看了振勋一眼后摇起头来。“听说你顶你母亲‘皇帝你当了是吗？’”世知点了点头。振勋又再问：“听说你把娘娘添灯的油淋得满地，黄毛鸭子生蛮地捏死。”世知连连点头认是，可还不开口。振勋一连三问，见这小侄孙并不傻，也不顽，估计说不定有原因，于是继续耐心问道：“好，那你大胆讲给叔公知，你是想做什么？”世知见叔公问到了所想的地方，就开起口来回答，他说想知道为什么油滴落地会反光，日头射来会闪闪烁烁？为什么黄毛鸭子会浮水，它肚皮下、肚子里是不是有什么宝贝？我就特地摸呀、捏呀……张振勋问明情由后，断定这顽童顽得好奇，眼下烟台的酒公司刚办，大要人才，这顽童正是可以培养的好苗子。如是把人们看成蛮鬼的世知作为青才，交代当总办的侄子成孵把世知带往山东烟台，送进烟台的一间法国学校读书，后来，世知学做酒，二十岁出头便当了山东烟台张裕酿酒的工程师，为张裕制造白兰地、味美思、玫瑰香等名酒参加世界比赛得金奖立了功。

厚待

张振勋对才能有限的忠厚老实人也十分看重。有一位忠厚老实的茶阳客来寻工做，见了振勋后老老实实说自己没有什么本事，只求有份工打，求个三餐一宿就行。振勋见他老实，就交代手下安排一份打什的轻活给他，吩咐他每天把店中收入的一仙（分）二仙（分）的散（硬）币，点包成一筒筒叠起来。这个人就老老实实地干了一月又一月、一年又一年，万万没有想到三年后振勋亲自来看他。振勋见他实干三年，认认真真、一文不贪，包起的散币整整齐齐一沓沓一堆堆，很喜欢、很满意，当即吩咐他返回老家，不必再在南洋呆了。这些成堆成沓散币，一作工钱、二作奖赏全部归他所有，带回老家。

张振勋在南洋好多州埠都有生意，手下的用人算也算不出、识也识不齐。某年，他巡视到一个埠，收到一封家乡大埔三河坝的来信，信中说写信人姓林，年老体弱、家中少人奉侍，儿子林某在振勋的店中打工，恳请振勋打发林某早日返乡。振勋见信后立即召见了这位还未相识过的林某，并吩咐账房先生付足工钱、盘费并买好船票，打发林某返回唐山。一年之后，振勋又来店中巡视，当他坐车入市后，在街头似觉前面的人群中有一人好像是林某，即令停车并呼叫，可是那个人听见后应都不应，直至振勋把车开到他跟前刹了下来。振勋认定此人确即一年前被打发返乡的林某，而林某见到振勋竟还记得他时，才说出自认为在振勋店中是个打工的，过去从来没坐聊过，仅仅去年见过一面，加上振勋大人事多未必还牵挂着小人小事，刚才似觉听见弼公的喊声，但不敢相信，疑是自己没听真。接着他又向振勋禀报了未返唐山的实情。振勋对此全不计较，随即又吩咐管事的人再帮林某管理一切，终于让林某返回了唐山。

诚实??1858年，张振勋家乡遭受严重灾荒，不少人离乡背井，外出谋生。张振勋当时18岁，在乡村竹坊做竹工，少年意气，只身漂洋过海前往南洋谋生。初在一家米店当杂工，后来又到了一家纸行当帮工。他做事勤恳认真，聪明过人，而且忠厚诚实，深得老板信任。

一次，一位从欧洲来的海员，拎着一箱子贵重东西，找到张振勋的住处，请他验收。张振勋很奇怪，对这位海员说：“我在欧洲没有亲戚，这东西不是我的。”海员面露难色：“你看，地址和姓名都没有错，退回去我怎么交代？”虽然托运单上的收货人明明是自己，可是张振勋坚决不收。最后，那位海员只好采取了折中的办法，暂时将箱子寄放在这里，等复查清楚再作处理。临走时他还说道：“如果一年以后，还没人领，这个箱子就是您的了。”一年时间很快过去了，箱子依然没人来取，张振勋也依然未将它打开，他还在耐心等待箱子的主人。此事在当地传扬开来，纸行老板非常欣赏他的诚实品德，将店里财务交他管理，后来，又将自己的独生女儿许配给了他。这位贤惠的妻子以后成了张振勋事业成功的助手。

几年后，老板病逝，张振勋继承了他的资产。有了一定的资产后，张振勋开始显示他卓越的经营能力。他先抽出一部分资产，开设了一家经营各国酒类的商行，并承办了当地的酒税和新加坡的典当捐务，随后又承包了荷属东印度（在印度尼西亚）一些岛屿的鸦片烟税，资产很快得到了较大的扩充。接着，他把目光投入了垦殖开发。当时，荷属东印度殖民者为开发与掠夺鞭长莫及的岛屿资源，曾放手让华侨组织垦殖公司，张振勋抓住这一时机，抽出大部分资产投入这一事业。1866年，他在荷属葛罗巴埠创办了裕和垦殖公司，大规模地开垦荒地，专门种植椰子、咖啡、橡胶、胡椒、茶叶等热带经济作物，并在垦殖区间种杂粮，获取了极大经济效益。1875年，他又在苏门答腊的阿齐创办了新的垦殖公司。1877年和1878年，他在荷属怡厘创办的裕业垦殖公司、爪哇日里创办的笠旺垦殖公司就有橡胶园8处，雇工近万人。在经营垦殖开发的同时，他积极捕捉机会创办各类实业，取得了很好的效果。如他在英属马来亚彭亨州文东埠开设东兴公司，开采锡矿，赚了一大笔钱；在日里开设日里银行，专门办理华侨储兑和侨汇业务，深受广大华侨欢迎和依赖，业务得到很大发展；在棉兰、槟榔屿兴建了大量中西合璧的住宅，大力发展房地产事业；组织了一个联系海内外的药材批发网，国内的名贵药材多经张氏药行批销海外，海外名贵药材及西药，亦多经张氏药行批销回国，沟通了海内外药材市场等。

1892年，清政府驻英公使龚照瑗奉命考察欧美富国之道，途经新加坡时，曾向张振勋询及致富之术，张回答：“吾于荷属，则法李克，务尽地利；吾于英属，则法白圭，乐观事变。故人弃我取，人取我与，征贵贩贱，操奇致赢，力行则勤，择人任时，能发能收。亦如吕尚之谋，孙吴用兵，商鞅行法，若智不足以权变，勇不足以决断，仁不能以取予，强不能有所守，终不足以学斯术。吾服膺斯言，本此为务，遂至饶裕，非有异术新法也。”一番高论令龚氏大为叹服。

创业

1890年，张振勋任巴城商务领事时，有一次参加法国领事举办的酒宴，席间，人们对所饮法国三星斧头牌白兰地名酒大为赞赏，法国领事为此大谈酒经，并对张振勋说：“此酒用法国波尔多地区盛产的葡萄酿造，如用中国山东烟台所产的葡萄酿造，酒色并不逊色。”

张振勋问：“这话怎说？”

法国领事犹豫片刻后告之说：“当年八国联军入侵中国时，我也是其中一员，法军驻屯天津附近时，我曾与其他士兵一起，到烟台采集了大批葡萄回营，用随军携带的小型压榨机压汁酿造，味道香醇，酒质可与法国白兰地媲美。当时，法国官兵曾议论，瓜分中国领土时，法国要力争山东，好在烟台设厂酿酒。”

张振勋听后大为震惊，将此事牢记心中。

1891年，张振勋应督办铁路大臣盛宣怀之邀，到烟台商讨兴办铁路事宜。张振勋借此机会对烟台进行了全面考察，了解到此地靠山面海，气候湿润，土质肥美，确是种植葡萄的好地方。考察完毕后他立即决定投资300万两白银，开辟3000亩葡萄园，并从德、法、意等国引进120多个优质葡萄品种和120万株葡萄苗，红红火火建造了中国第一个、也是亚洲最大和世界第三大的葡萄酒工业园基地，成立了以其姓氏“张”开头，以“裕”取意祖国昌隆兴裕的“张裕葡萄酿酒公司”。为了达到一流生产的目的，张振勋特地聘请了美国工程师卫林士、日本工程师小松等参与兴建厂房，进口最先进的酿酒设备。他还高薪聘请奥地利驻烟台领事哇务男爵、意大利酒师巴迪士多奇担任公司的酿酒工程师，完全按西方办法酿制葡萄酒。张弼士对哇务进行了认真的观察和考验，相信哇务不但酿酒技术精湛，而且为人忠诚老实，于是把酿酒重任托付给他。后来，又请侄孙张世知任总工程师，请精通英语的宗侄张成卿担任公司董事长，组建了张裕葡萄酿酒公司的班子。

张振勋派侄子张子章（中国第一代葡萄酒酿酒师）到欧洲购买品种优良的葡萄苗。在运输途中，葡萄苗被暴晒枯萎，损失了十几万元。张振勋虽很痛心，却鼓励侄儿：“胜败乃兵家常事。你再到欧洲去买120万株葡萄苗回来！”

哇务发现烟台的葡萄质量虽然好，但品种不多，出酒率也不高，便建议张振勋从西方引进“雷司令”、“大宛香”等优良品种，还对原有品种进行改良。

张振勋是个精明的商人，他深知只有金钱资本还不够，要使“张裕”能够发展，很重要的是必须打通官场关系。于是，他开始了积极的公关活动：跟红极一时的盛宣怀和李鸿章来往密切；献银30万两以贺慈禧太后大寿。功夫不负有心人。1895年，李鸿章亲自批示，张裕葡萄酒享有免税3年、专利15年的特殊待遇。

此前，张振勋已经让张成卿和亲戚朱寿山等到法国等地学习酿造葡萄酒，当厂房建造好后，马上从法国进口酿酒机械设备。哇务男爵严格按法国方式酿制葡萄酒，效果颇佳。张振勋对烟台葡萄“玫瑰香”情有独钟，他让哇务男爵以此为原料，酿出了有名的“玫瑰香”红葡萄酒，再以白葡萄为原料，加上一些中药材酿成了味美思、白兰地葡萄酒。

经过10多年的艰苦经营，张裕酿酒公司终于成为中国最早采用现代化科学技术酿造葡萄酒的大企业，其生产的张裕酒色泽金黄透明，酒质甘醇幽香，被称为与茅台同名的中国八大名酒之一。

1912年8月21日，孙中山莅临烟台，参观张裕酿酒公司，为了对张振勋资助革命的感谢，也为了对他“实业兴邦”理想的赞扬，孙中山特地题赠“品重醴泉”四字给张裕酿酒公司，表示对张振勋品格为人的赞赏。南京临时政府外交部次长魏宸组也给予张裕酿酒公司很高评价，他说：“本埠张裕公司，设一大造酒厂，制造葡萄酒，其工业不亚法国之大厂……张君以一人之力，而能成此大业，可谓中国制造业之进步。”

后来，康有为也到烟台，参观了张裕酿酒公司，并下榻烟台张裕别墅。他在畅饮张裕葡萄酒后，写下一首诗相赠：“浅饮张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。更复法华写新句，欣于所遇即为家。”