写这一章之前，我联想到芝加哥的屠宰场，那真是恐怖的肉类加工厂，一年就有108万头牛、175万头猪被宰杀。活生生的牛和猪被送入了机器，再出来时就成了肉罐头、猪油、香肠和火腿卷。我能想到这些的原因是，金步...