第51章 肉松妙用
“王伯伯，您今儿来得可真早！”一见来人，云溪甜甜一笑，招呼道。
来人正是云家的熟人，当初在偷师风波中还帮了云溪一把的名食客——王跃。
王跃长得人高马大，看着像是武人，实则是个精明能干的生意人。他早年四处闯荡，各地的美食他都有所了解，在吃上也算是知识渊博了。
这些年在东集镇安定下来之后，他就各种搜罗美食。东集镇以及附近几个村子的好东西他都尝了个遍，平日里最爱混迹这总会出现新鲜吃食的万花街。
在尝过云家糕点之后，他就爱上了她们家糕点独特而又新奇的味道，成为了云家糕点的忠实粉丝，几乎天天都来光顾。
不过平日里他都是过半个时辰再来的，今日却是来得挺早。
那王跃一见云溪，哈哈一笑：“小溪儿的嘴可真甜，要是我也有这么一个女儿就好了！可惜啊，我家那不争气的婆娘，连生五个都是带把儿的，我那闺女儿这么都见不着影儿！”
不知情的人一听，还以为王跃是在炫耀，其实啊，王跃说的都是真心话，他一直以来他想要一个乖巧听话的女儿。
说来也奇怪，他家夫人接连生了五个孩子，竟然都是男孩儿。若是换了其他人家怕是要笑疯了，多少人家想要个男孩儿继承家业却生不出来呀！可是王跃却是一直觉得心中有憾。
王跃叹了口气，又酸溜溜地对宋惠娘道：“云家媳妇儿，你家云溪可真是乖巧。”
宋惠娘闻言笑笑，道：“王大哥，你这就是说笑了，多少人家羡慕你有五个儿子呢！溪儿再乖巧，也不过是个闺女罢了。”
虽然嘴上那么说着，但是她看着云溪的眼中却满是宠溺和疼爱。
“闺女可比儿子贴心多了！”王跃说道，“我家那五个小子，没一个省心的！今天，难得秋收节聚一起，我就想买点糕点回去给他们尝尝。”
“你们家这糕点现在可是火热着呢，我担心我来晚了抢不到好东西，所以就早点过来了。”说着，王跃的脑袋往摊位上探了探，一下子就被桌上那立体画给吸引住了，“咦，这是什么东西？”
“这是我家溪儿做的面点画。”宋惠娘微笑着说道。
“面点画？”王跃俯身一看，这看起来栩栩如生的雕塑品还真是用面做的，“嘿，这可就可和面人一样。”
“面人也就光看着好看，我们家这面点画可是能吃的。”云溪一听王跃这话，说道。
“这还能吃呢？”王跃感觉颇为好奇。
云溪笑眯眯地说道：“这立体画是用面点做的，自然能够食用，不过啊，这口味可能有些欠佳，不过呢……”
“不过什么？”王跃的兴趣完全被吊了起来。
“不过，我们还制作了口味佳形状也独特的动物糕点和植物糕点，王伯伯您可以带些回去给几位小哥哥们尝尝。”云溪向王跃推销她们的新糕点。
“动物糕点，植物糕点？”王跃指了指桌上的糕点，“是指这些吗？”
“没错。”云溪点了点头，然后拿起一块小鸡糕点，递给王跃，“王伯伯，您尝尝这小鸡糕点。”
接过云溪的糕点，王跃没有立马塞进嘴中，而是先打量了一番。
只见这小鸡糕点浑身金黄，唯有鸟喙处是红色，整只小鸡做的惟妙惟肖，似乎还能听到它“唧唧”的叫声。
随后，王跃咬了一口，顿觉一股甜香溢满口齿，软糯而不黏牙，温热而不烫口，一切都是恰到好处。
王跃不禁闭上了眼，缓缓咀嚼，默默享受这美味。
“咦？”突然听到王跃发出一声惊叫，“……这，这是鸡肉的味道？怎么可能，这糕点怎么会有鸡肉的味道呢？”
“王伯伯不愧是名食客，竟然能够尝出里面的鸡肉味，没错，为了让这小鸡糕点名副其实，我们往里面加了鸡肉。”云溪笑嘻嘻地说。
“这鸡肉松软可口，配合这甜香的南瓜面，真是无上的美味啊……”王跃享受地说道，“普通鸡肉必然做不到这一点，不知你们是怎么做的？”
云溪也不藏拙，直言道：“我把那鸡肉做成了鸡肉松。”
鸡肉在云家是奢侈品，一年内难得吃几次，云溪想着让云山顾也吃些，可是他年纪还小，根本吸收不了大块的鸡肉，于是她便想到了做成肉松。
没想到宋惠娘一见那肉松觉得这种做法很好，可以把有限的鸡肉分为多次吃，而且保存也更方便，就让云溪把剩下的肉都做成了鸡肉松了。
之后家里有了肉，都是一部分吃了，大部分做了肉松，之后在做菜时加一点，或是拌着饭吃，都是极美味的。
如今云溪家差不多有了各种肉的肉松，没想到竟在今天派上了大用处。
“原来竟是肉松……”王跃也是见过世面的，对于肉松也是有所耳闻。
不过，可不是所有人都像王跃那样见多识广，旁边同样被这立体画吸引的人却是对这肉松产生了好奇：“王大食客，您倒给咱说说这肉松是何物啊！”
王跃也不拿乔，径直解释道：“这肉松嘛，其实就是把精肉经过煮制、撇油、收汤、擦松等步骤制成的肉丝粉末。这肉松虽然听着简单，但事实上制作却是十分繁琐而复杂的，我也不过是在南华尝过一次，没想到今日竟然能够再次尝到这肉松的滋味。”
“原来如此……”周围人恍然大悟。
王跃却是问云溪：“既然这小鸡糕点里有肉松，那其他的几个动物糕点应该也有吧？”
云溪笑着点了点，随后说道：“除了那黄牛糕点加的豆沙馅儿之外，其他的都是加了肉松馅儿的。”
闻言，王跃不禁感慨：“这心机花费下去也真是不易啊……”
“我们也不过是想做出名副其实又美味可口的糕点罢了。”云溪却是笑眯眯地回道。
“哈哈哈……说得没错，说得没错！”王跃闻言哈哈大笑，“这糕点的确名副其实，名副其实了！我今儿个真算是来得巧了，溪儿丫头，赶紧给老爷子我每样各来十块，带回去给我家那群崽子好好尝尝！让他们知道什么叫做人间美味！”