第6章 慢性支气管炎

慢性支气管炎是由于感染或非感染因素引起气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。其病理特点是支气管腺体增生、黏膜分泌增多。临床出现有连续两年以上，每次持续3个月以上的咳嗽、咳痰或气喘等症状。早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解；晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节，严重影响工作和健康。

猪肺杏仁汤

原料：猪肺250克，杏仁10克，姜汁1～2汤匙。

做法：①将猪肺搓洗干净，切成块。②将切好的猪肺放入锅中，加杏仁及适量清水煲汤，汤将好时冲入姜汁加少许盐调味，饮汤食猪肺。

功用解析

杏仁味苦、性微温，有止咳平喘之效，与猪肺、姜汁配伍，适用于慢性支气管炎。还可用于风热、肺热、寒饮引起的哮喘。

蜜枣甘草汤

原料：蜜枣8颗，生甘草6克。

做法：将蜜枣、生甘草加清水碗，煎至1碗，去渣即可。饮服，每日2次。

功用解析

本方补中益气、润肺止咳，适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛。

苏子大米粥

原料：苏子15～20克，大米克，冰糖适量。

做法：将苏子捣烂如泥，加水煎取浓汁，去渣，入大米、冰糖，同煮为稀粥。

功用解析

苏子可止咳平喘、养胃润肠，适用于急慢性气管炎、支气管炎、咳嗽多痰、胸闷气喘、大便干结者。

沙参百合茶

原料：沙参、百合各15克，川贝母3克。

做法：所有药材共研粗末，冲入沸水，加盖闷30分钟，代茶饮用。每日1剂。

功用解析

百合可清热益肺、润燥生津。本方适用于燥热型急性支气管炎，症见干咳无痰，或痰中带血，鼻燥、咽干，大便干燥、小便黄且少。

黄精冰糖方

原料：黄精30克，冰糖50克。

做法：将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，加适量水慢煮，直至黄精烂熟，加冰糖服用。每日2次，吃黄精饮汤。

功用解析

黄精可清肺、健脾、益肾。

本方适用于肺燥干咳无痰、食少口干、肾虚腰痛、支气管炎。

陈皮肉丝汤

原料：猪瘦肉200克，陈皮、熟杏仁各10克，百合30克，味精、盐、酱油、姜丝、葱花各适量。

做法：将陈皮、百合洗净；猪瘦肉切丝；将肉丝、陈皮、百合与杏仁放入锅内，加适量水、姜丝、葱花，用小火炖至肉烂，然后加入味精、盐、酱油调味即可。

功用解析

陈皮有止咳化痰、抑菌消炎的作用，此汤适于慢性支气管炎、体虚久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。

蜜饯百合

原料：干百合100克，蜂蜜毫升。

做法：①将干百合、蜂蜜放在大碗内，再放在蒸锅内蒸1小时，趁热调匀。②待冷却后装瓶罐中，食用时冲服。

功用解析

此方适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等。还可用于肺痨久咳、有脓痰、低热、烦闷等症。