第13章 调味品类

葱

葱味辛性温，辣味浓，有散寒发汗、祛痰健胃的功效，可兴奋神经系统、促进血液循环、发汗、增强消化液分泌、增进食欲。

【选购宜忌】

宜：宜选葱白鲜嫩、葱绿鲜翠、无枯黄的。 ...