第17章 使用与保管的小窍门(1)

一、食品的保鲜和存放

巧防饭菜变质

夏秋季节，天气炎热，饭菜非常容易腐烂变质。我们在这里向您介绍几种防止饭菜变质的简便易行的方法，供您参考。

1．剩饭可加水煮成粥，开锅以...