蛤蚧

【别名】蟹、仙蟾、大壁虎、蛤蚧蛇、蚧蛇、合蛇、合介、天龙、大蛤蚧、南蛤蚧、尾蛤蚧、对蛤蚧、德多、多格等。

【来源】虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体。

【性味归经】味咸，性平，归肺、肾经。

【产地溯源】主产于广西，广东、云南等省亦产。

【现代研究】蛤蚧主要含有胆固醇、脂肪酸、磷脂酸、18种游离氨基酸和12种元素。药理研究表明，蛤蚧具有平喘、增强免疫力、抗应激、延缓衰老等作用。

【选购保存】蛤蚧的选购以体大、尾粗而长、无虫蛀者为佳。用木箱严密封装，常用花椒拌存，置阴凉干燥处，防蛀。

效用特点

蛤蚧是常用的动物中药材，是一种喜欢温暖，惧怕寒冷的动物，在中国，主产于广西。它主归肺、肾两经，长于补肺肾、定喘咳，是治疗多种虚证喘咳之佳品。治疗肺肾虚喘，常配人参、贝母、杏仁等同用，或配五味子、胡桃肉等同用以补肾、纳气、平喘；肺结核咳血，配伍沙参、知母、贝母等同用以养阴润肺、止咳、止血；虚劳咳嗽，常配伍贝母、紫菀、杏仁等同用。

蛤蚧的常规用法是研末服，每次1～2克，每日3次；亦可浸酒服或入丸、散剂。浸酒服用1～2对。需要注意的是，风寒或实热咳喘者忌服。

治病验方

人参蛤蚧散：蛤蚧1对，人参、茯苓、知母、贝母、桑白皮各60克，炙甘草150克，大杏仁180克。上药研为细末，入杏仁拌匀研细，每服半钱，加生姜两片，水八分，煎沸热服。补肺益肾，止咳定喘。治疗肺肾气虚，痰热内蕴咳喘证，咳嗽气喘，呼多吸少，声音低怯，痰稠色黄，或咳吐脓血，胸中烦热，身体羸瘦，或遍身水肿，脉浮虚。

蛤蚧救喘丹：人参、熟地黄、紫苏子、蛤蚧各6克，麦冬9克，肉桂3克，半夏1克，水煎服。温肾纳气。治疗产后气喘，气血将脱者。

备用成药

蛤蚧定喘胶囊（丸）：滋阴清肺，祛痰平喘，用于治疗虚劳咳喘，气短胸闷，自汗盗汗。

如意定喘片：宣肺定喘，止咳化痰，益气养阴，用于气阴两虚所致的久咳气喘，体弱痰多；支气管哮喘、肺气肿、肺心病见上述证候者。

经典药膳

蛤蚧糯米团：蛤蚧粉25克、糯米200克。糯米洗净焙干为末，与蛤蚧粉混合均匀，加水适量，入白糖少许，共揉为面团，上笼蒸熟食之，每日1剂。补脾益肺止喘，用于支气管哮喘。