慢性咽炎

饮食宜忌

宜宜多吃具清热、生津、润燥、利咽作用的蔬果，如白菜、油菜、百合、黄瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、青菜、荸荠等食物，并多吃具清热退火、润养肺肾作用的番茄、猕猴桃、苹果、西瓜、柠檬、梨、甘蔗、芝麻、蜂蜜等。

宜多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、海产品、奶类，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

宜多吃富含B族维生素的食物，如大麦、小麦、荞麦、黑米、大米、玉米、豆类，可消除呼吸道黏膜的炎症。

可选择一些具有清热生津、利咽消炎作用的中药材，如板蓝根、山豆根、甘草、胖大海、乌梅肉、沙参、桔梗等。

常用淡盐水漱口，平时多喝水。

忌少吃过热、过冷及辛辣食物，保持大便通畅。

食疗妙方

●清咽饮

原料：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各30克。

做法：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参捣碎混匀，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖严，浸1小时即可。

功用解析：乌梅性温，味酸，生津止渴，润咽喉；沙参、麦冬养阴润咽；桔梗、玄参清咽化痰；生甘草补脾益气，可用于治疗咳嗽痰多、心悸气短；桔梗宣肺、祛痰、利咽、排脓，还有较强的镇咳作用。几味合用，对慢性咽炎有很好的辅助治疗作用。

●双根大海饮

原料：板蓝根、山豆根各15克，甘草10克，胖大海5克。

做法：将以上药材洗净，共置保温瓶中，用沸水冲泡，闷盖20分钟后当茶水频饮；也可加水煎煮后，取汤置保温瓶中，慢慢饮用。

功用解析：适用于干咳无痰、慢性咽炎等。

●甘蔗萝卜百合饮

原料：新鲜甘蔗、萝卜各适量，新鲜百合100克（或干百合50克）。

做法：用榨汁机分别榨半杯甘蔗汁、半杯萝卜汁；将百合放入锅中，加适量清水熬煮至烂；将甘蔗汁、萝卜汁混入百合汁中，并放入冰箱冷藏。

功用解析：治疗慢性咽炎、喉干咽燥等。

●银耳沙参鸽蛋饮

原料：银耳10克、北沙参10克、鸡蛋2个、冰糖适量。

做法：将银耳泡发，洗净，切碎；将北沙参洗净，切碎；将银耳、北沙参放入锅中，加入适量清水熬煮取汁；将鸡蛋打入锅中，蛋熟后加入冰糖即可。

功用解析：银耳滋阴润肺，北沙参养阴清肺、祛痰止咳、利咽喉，鸡蛋滋阴润燥。此方多用于由阴虚肺燥而引发的咽干喉痛。

●炖雪梨豆根

原料：雪梨1个、山豆根粉1克、白糖适量。

做法：先将雪梨洗净去皮，切成片状，放入锅中；加10毫升水，煎至50克时，加入白糖调味；然后在雪梨水中调入山豆根粉即可。

功用解析：雪梨性味甘微酸凉，入肺、胃经，生津润燥，清热化痰；山豆根性味苦寒，入肺、胃经，清热解毒，利咽喉。

●文思豆腐

原料：豆腐400克，鸡肉、冬笋、香菇、火腿各50克，鸡汤、盐、味精各适量。

做法：将豆腐切条，入沸水锅中略焯；鸡肉、冬笋、香菇、火腿均切成细丝；锅内放鸡汤，烧开后下入上述材料，烧开后加盐、味精，盛入汤碗；锅内倒入剩余的鸡汤，烧开后投入豆腐条，待浮上汤面，盛入碗内即可。

●凤梨烩排骨

原料：猪小排500克，菠萝200克，酱油、盐、番茄酱、植物油、料酒、葱末、姜末各适量。

做法：将排骨剁成小块，用酱油、盐腌一会儿；菠萝切成小块，并用盐水浸泡；锅内放油烧热，下排骨块煎至变色；锅中加少许油，下葱末、姜末爆香，放入酱油、料酒、番茄酱煸炒，倒入排骨翻炒，再加水用小火煮到肉烂，出锅时倒入菠萝块，用大火收汁即可。

对症按摩要点

咽炎分急性和慢性两种。按摩对于慢性咽炎的功效要好于急性咽炎。在人体的奇经八脉之中，任脉正经过咽喉部，所以按摩法治疗咽炎首选的穴位是任脉诸穴，特别是离咽喉比较近的穴位，比如廉泉穴、天突穴等，其他经脉穴位亦有治疗咽炎的功效，比如人迎穴、风府穴、大椎穴、天鼎穴等。另外，刺激大脚趾下的脖子反射区对于缓解咽炎症状也有一定的疗效。经常抹、摇喉结也可以治疗慢性咽炎，具体方法为用四指在喉结处上下抹动，每次100下，之后再运用口腔的运动摇动喉结100次，可疏通经络、活血化瘀、消炎散肿。

推荐按摩穴位

●点按天鼎穴

位置：在侧颈部的喉结约1指宽下方，胸锁乳突肌后缘。

按摩方法：被按摩者仰卧或坐位，按摩者双手中指或拇指点按两侧天鼎穴1分钟，以不感到难受为宜。

祛病功效：治疗咽喉肿痛、扁桃体炎、咽喉异物感、咽喉部肿块、甲状腺肿大、吞咽困难等。

●点按水突穴

位置：喉结斜下方，颈部的胸锁乳突肌前缘。

按摩方法：被按摩者仰卧或坐位，按摩者双手拇指或中指点按水突穴1分钟，以不感到难受为宜。

祛病功效：治疗咽喉肿痛、扁桃体炎、声音沙哑、咳嗽、气喘等。

●点按天突穴

位置：颈部，在胸骨上窝的凹陷中。

按摩方法：被按摩者仰卧或坐位，按摩者用中指点按天突穴1分钟，以不感到难受为宜。

祛病功效：治疗咽喉炎、支气管哮喘、支气管炎、甲状腺肿大、食道炎、咽部异物感等。