胃痛

饮食宜忌

宜宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等。

宜食具有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。

宜食有润养胃津作用的食物，如银耳、燕窝、枇杷、梨、苹果、番茄、乌梅、豆腐等。

忌忌长期吸烟、饮酒。

忌食物过冷过热、过粗糙坚硬。

忌食浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。

忌过多饮用汽水、汤饭等，因其稀释胃液，减少胃蛋白酶的形成，会削弱胃的消化功能。

忌食性质寒凉，易损伤脾胃的食品，如苦瓜、柿子等。

忌食味厚滋腻，容易阻碍脾胃运化功能的食物。

食疗妙方

●佛手排骨汤

原料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。

做法：猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手瓜洗净，切成块；杏仁用温水泡软；锅内倒入适量清水，放入焯好的猪肋排段、杏仁、姜片、葱段、料酒，大火烧沸后转小火煲1小时，放入佛手瓜块，大火烧沸后转小火煲30分钟，加入适量盐调味即可。

功用解析：本品可健脾开胃、祛风解热。

●香姜牛奶

原料：丁香2粒、姜汁1茶匙、牛奶250毫升、白糖少许。

做法：丁香、姜汁、牛奶放在锅内煮沸，除去丁香，加少许白糖搅匀即可。

功用解析：本品有降逆气、止呕吐的功效。丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用，是一味很好的温胃药，对寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛等均有良效。

●姜韭牛奶羹

原料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法：韭菜、生姜洗净，切碎，捣烂，以洁净纱布绞取姜汁，放入锅内；姜汁中加牛奶或奶粉，加适量水，加热煮沸即可。

●荜茇头蹄

原料：羊头1个，羊蹄4只，荜茇、干姜各30克，胡椒10克，葱白50克，豆豉、盐各适量。

做法：羊头、羊蹄洗净，去毛，放锅中，加适量水，炖至五成熟；加入荜茇、干姜、胡椒、葱白、豆豉、盐，小火继续煨炖至熟烂即可。

功用解析：本品有温脾胃、补虚劳的功效。荜茇性热，味辛，温中散寒，下气止痛，醒脾开胃，属芳香性调味品，适宜脾胃宿冷、不思饮食、心腹冷痛、呕吐泛酸、肠鸣泄泻患者作为调料食用。

●参芪清蒸羊肉

原料：熟羊肋条肉500克，水发香菇1朵，水发玉兰片3片，党参、黄芪各15克，葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤、鸡汤各适量。

做法：党参、黄芪放入砂锅中，用清水煮2次，煮至剩30毫升，去渣，取药液备用；羊肉洗净，切片；水发香菇、水发玉兰片分别洗净备用；取一只大碗，依次将玉兰片、香菇、羊肉整齐地码在上面，加入葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡汤、参芪药液，用盘扣住，大火上笼蒸30分钟取出；揭去盘子，余汁倒入锅内，加入清汤，撇去浮沫，浇在羊肉上。

功用解析：本品温中益气，健脾利湿。不仅能用于胃病的辅助治疗，还适用于气血不足、身倦乏力、久泻、子宫脱垂、小便频数等症。

●良姜炖鸡块

原料：公鸡1只，良姜、苹果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱油、盐、醋各少许。

做法：公鸡去毛及内脏，洗净，切块；将鸡块放在锅中，加入良姜、苹果、陈皮、胡椒及葱、酱油、盐、醋；加水以小火煨炖至熟烂即可。

功用解析：本品有补虚散寒、理气止痛的功效。良姜温胃散寒，行气止痛；陈皮健脾理气；鸡肉温中益气、补虚健胃、活血脉。

对症按摩要点

胃病是众多胃部疾病的统称。由于胃部每天都要接受刺激，所以很多胃病都很难快速治愈，而按摩疗法的综合调理功能，正适合胃病这种容易反复发作的疾病。俗话说，胃病三分靠治，七分靠养。按摩法便是一种极好的治养兼得的手段。按摩法治疗胃病所取的穴位，以足阳明胃经中颈部以下诸穴效果较为明显。长期刺激足底的胃部反应区对于增强胃功能亦有不错的效果。另外，胃病患者要保持愉快的心情，生气郁闷都可导致胃病的加重。

推荐按摩穴位

●按揉足三里穴

位置：胫骨外侧，在膝盖下方约3寸宽处。

按摩方法：以拇指指腹着力，以顺时针方向稍用力按揉足三里穴约2分钟，然后再以逆时针方向按揉约2分钟，分别做左右两腿，以局部感到酸胀为佳。也可膝盖稍屈曲取穴按摩。

祛病功效：治疗胃痛、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、便秘等。

●按揉中脘穴

位置：胸骨下端和肚脐连线中点。

按摩方法：用拇指或中指按压中脘穴约半分钟，然后顺时针方向按揉约2分钟，以局部感到酸胀为佳。

祛病功效：治疗胃痛、胃胀、反酸、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、便秘等。

●点按内关穴

位置：手臂的内侧中间，腕横纹上约2寸宽处。

按摩方法：用拇指或食指稍用力点按内关穴约1分钟，两手交替按摩，以酸胀感向腕部和手放散为佳。

祛病功效：治疗胃痛、呕吐、呃逆、胸闷、胸胁痛、失眠、心烦、心悸、心绞痛、中暑、偏头痛等。