餐桌上的松毛虫

对于辽宁省葫芦岛市的市民们来说，最近市政府发布的一封倡议书，真是让他们惊得连嘴都合不上了。这封倡议书与以往“保护环境”“节约用水”“植树造林”之类的倡议书比起来，真是奇特多了，因为它倡议的内容居然是“号召葫芦岛市的市民们多吃毛虫”。这到底是怎么回事呢？

胶东半岛市民的最爱

吃松毛虫之始，并不在其原产地东北三省，而是远在黄海之滨的胶东半岛。

松毛虫这种害虫，各地的人们都对它们深恶痛绝，因为它们每年都要吃掉很多的松针，严重地影响松树的生长，是森林中出现最频繁、危害面积最广的一种害虫。而且，它们的外形极为恐怖，让人看着都会起鸡皮疙瘩。于是，人们就使用了各种各样的方法来消灭这种害虫。但是令人无法想象的是，这种虫子居然成为胶东半岛人最喜欢的一种美食。为了满足胶东半岛人的需求，这些害虫居然堂而皇之地从葫芦岛市坐上了全程高速的冷藏厢车，直达山东。由于它们味道鲜美，因此身价大涨，在山东宾馆被卖到70元一千克，而且远在南方，以会吃而闻名的广东人也喜欢上了这样的美食，在各大饭店可以卖到60元一盘。

到今天为止，山东人吃松毛虫已经有近十年的历史了。人们发现这种食品的营养价值极高，因此越来越多的人加入了这一美食大军。由于山东当地并不出产这种虫子，因此，喜爱美食的人们和商家们便开始在全国范围内搜寻，想找出这种虫子的产地。最终，他们找到了葫芦岛市。兴奋不已的他们立刻飞奔而去，雇用当地人来捕捉这种虫子，并出价二十多元一千克进行收购。在利益的驱动下，葫芦岛市的人们都纷纷出动，开始去抓捕“害虫”。起初的时候，大家都非常疑惑，不知道这些人抓这些害虫到底要干什么。而前去收购的山东人也三缄其口，不肯说出真正的原因。后来，还是有人无意中透露，他们抓这种虫子回去是要吃的。

这一说法在葫芦岛市引起了巨大的轰动，当地人都纷纷表示不敢相信，就连政府部门的人也是将信将疑。他们还派人专程去胶东半岛考察了一番，得出的结果令当地人万分震惊：这是一种极其美味的食品，营养成分极高。

发现害虫背后的价值

这一考察结果，让葫芦岛市的官员们非常吃惊，但是也帮他们点亮了消灭松毛虫的智慧明灯。因为多少年以来，他们一直为松毛虫所苦恼，找不到消灭它们的方法。

∷对一些人来说，外观丑陋的虫子的味道却美极了。

一直以来，松毛虫就是葫芦岛市人最讨厌的害虫。葫芦岛市一共有近百万亩松树林，每年都有近10%的松树受到松毛虫的侵袭，在严重的年份，这一比例还会高达30%。如果说按照单棵树木来计算，平均每棵松树上就会有50只松毛虫，一亩地里如果有100棵松树，那全部的松树林区加起来，每年会“生产出”约50亿只松毛虫。数量庞大的松毛虫对当地的森林造成了巨大的毁坏。即使林业部门每年都派人去喷杀虫剂，但是由于林区面积过大，很多地方仍然难以顾及，而且随着打药时间的增加，有越来越多的松毛虫有了抗药性，因此，这种化学防治的方法根本就没有真正解决这一问题。

如今，人们食用松毛虫的风潮为当地的政府部门提供了一个很好的思路。要知道，松毛虫最后会将自己束缚在茧蛹里，产下虫卵，其数量大约在400粒左右，而每30个左右的茧蛹重量是1千克。这样计算的话，每吃掉1千克茧蛹，就可以消灭掉1.2万只松毛虫。按照这样的数据计算，人们通过吃的方法，可以很好地消灭这种害虫。

想到这里，葫芦岛市政府希望能够在葫芦岛市推广吃松毛虫，但是多年来，人们对松毛虫的厌恶感已经根深蒂固，怎么可能这么轻易地就将其送入嘴呢！

为了进行推广，葫芦岛市林业部门进行了一次勇敢的尝试。2010年7月30日，对于葫芦岛市林业部门的公务员们来说，真的是太难熬了，因为这天中午，他们必须以第一次吃螃蟹般的勇气，去“试吃”松毛虫。于是乎，上午的办公时间内，除了个别几个曾经去山东考察过、尝过这种美味的人，其余的人都愁眉苦脸的。终于，中午来临了，食堂的餐桌上，赫然摆上了“油炸松毛虫茧蛹”这道大餐。曾经吃过的人都赶快动起了筷子，还不停地劝旁边的人赶快吃。看着他们吃得津津有味的样子，终于有人拿起了筷子，伸向了那道大餐，紧接着又有了第二个……终于，所有尝过这道大餐的人都觉得这道菜真是美味。

有了这一次成功的试吃，葫芦岛市政府就在全市范围内发起了吃松毛虫的倡议。根据他们的计算，葫芦岛市共有280万人，每人每年吃掉50只的话，就可以有效地控制松毛虫对当地森林的侵害，前景乐观。不过，由于人们心中留存已久的观念，这一吃法要先在全市的林业部门推广，然后再扩展到其他的市属单位，最后再带动全体市民一起来“吃掉害虫”。