第79章 猪耳冻

原料

猪耳750克，猪肉皮250克。

调料

葱段25克，老姜（拍碎）15克，精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒2大匙。

1 猪肉皮去掉绒毛，削去脂皮，洗净，切成长...