第15章 中年女性肾虚吃什么

生活在现

很多中年女性会出现头发无光泽、口干舌燥、面色灰暗、经常喉咙痛、劳累后腰膝酸软，晚上尿频、月经不调、头晕体虚等症状，这通常被人们称作肾虚。

现象解析

中医所说的肾，不仅仅是指肾脏，而是包括内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等系统在内的一个整体的概念。

专家支招

肾虚分肾阳虚和肾阴虚。肾阳虚患者常表现出四肢冰冷，面色苍白，总是怕冷，此类女性可以吃一些热量较高的食品，比如，羊肉、牛肉等；肾阴虚患者多半燥热，手心足心总出汗，面色发红，可炖食白木耳、枸杞、莲子等。

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牡蛎皮蛋粥

材料：鲜牡蛎肉100克，皮蛋2个，粳米100克。

配料：葱花、油、鱼露适量。

制作工艺：

1.皮蛋去皮，切成十二等份；

2.牡蛎肉洗净，沥干水分；

3.粳米淘洗干净；

4.锅中加入适量清水，放入粳米熬煮成稀粥，然后加入皮蛋、牡蛎肉和适量的葱花、鱼露、油等调味，再煮沸片刻即可食用。

功效：每天早晚食用，有滋阴、降火、美容的效果，适用于操劳、熬夜过度引起的阴虚燥热，面色无光。