□原料 黄花菜80克，白萝卜100克，胡萝卜1/2根，薏米30克，柠檬1/2个。
□调料 精盐适量，味精1/2小匙。
□做法
①将胡萝卜洗净，去皮，切丝。
②将白箩卜去皮，切丝；柠檬切块；待用。
③黄花菜洗净，入沸水汆烫捞出，用清水泡凉，沥净水分。
④薏米预先用清水浸透，放入汤锅中加适量清水煮熟，再入柠檬煮沸，下入其他原料，加精盐煮20分钟，加入味精调味即可。
