第41章 虾仁烩冬蓉

原料：冬瓜500克，鲜虾仁100克，鸡蛋清2个。

调料：姜片5克，精盐1/2小匙，面粉、淀粉、水淀粉各1大匙，味精、胡椒粉各少许，绍酒1小匙，鲜汤600克，熟猪油、色拉油各适量。

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