古莲子能活千年之久，一方面由于它一直被埋在泥炭层中，地下的温度较低，四季变化不大。另一方面由于古莲子的外面有一层硬壳，外表皮有坚硬的由栅栏状细胞构成的层间，细胞壁由纤维素组成，可以完全防止水分和空气内...