时间：10分钟 难度：★☆☆
材料
青笋200克，胡萝卜100克，葱花10克，精盐、味精各1/2小匙，熟芝麻2小匙，白糖少许，酱油1小匙，辣椒油1大匙。
制作步骤
1 青笋、胡萝卜分别去皮，切菱形片，放入沸水锅中焯烫，捞入清水中投凉，沥水，放入盘中。
2 取小碗，加入精盐、白糖、味精、酱油、辣椒油调匀成味汁。
3 再放入葱花，撒上熟芝麻，倒入装有青笋、胡萝卜片的盘中拌匀，即可上桌。
