时间：10分钟 难度：★★☆
材料
干豆腐丝、青笋丝各100克，青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、水发粉丝、苦苣各50克，香菜、油炸花生米各少许，蒜泥10克，精盐、味精各1/2小匙，一品鲜酱油、香醋各2小匙，辣椒油、葱油各1小匙。
制作步骤
1 干豆腐丝放入沸水锅中烫透，捞出过凉，攥干水分；香菜、苦苣分别择洗干净，均切成段。
2 将所有菜丝洗净，放入碗中，加入全部调料拌匀，撒上花生米，装碗上桌即可。
