白萝卜

下气行气、去湿排毒

别名 莱菔、萝欠、萝白、紫花菜

关键营养素 膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素E

热量 21千卡/100克

性味归经 性凉，味辛、甘，归脾、胃经

人群宜忌

忌 白萝卜为寒凉蔬菜，胃虚寒者不宜生食。

忌 生白萝卜有刺激性，辛辣的挥发物对视神经有刺激作用，所以眼睛易充血、眼压高的人不宜食用。

食用与烹调宜忌

宜 生的白萝卜汁加上蜂蜜，可以辅助治疗高血压和动脉硬化，还能化痰润燥、润肠通便。

宜 白萝卜生食会生气，熟食则可顺气。

忌 白萝卜皮中含有钙等营养成分，因此不宜去皮食用。

健康功效

清热降火、增强免疫力、健脾开胃。