外出就餐要低碳

现在，一些男孩子经常会约上几个朋友，三五成群地跑到一个小饭馆里面喝点小酒，或者晚上跑到火锅店，大家相聚在一起喝着啤酒，然后再吃上几串羊肉串。在吃喝的过程中，基本上就是手夹一支香烟，喝得醉醺醺的，晃荡到很晚才回家。这样的生活习惯不仅对自己的身体不利，而且也在无形中增加了二氧化碳的排放量。因为香烟和酒的生产都要消耗一些能源，增加二氧化碳的排放。吸烟有害健康，因此尽量少抽或不抽。1天少抽1支烟，每人每年就可节能约0.14千克标准煤，相应减排二氧化碳0.37千克。假如全国3.5亿烟民都这么做，那么每年可节能约5万吨标准煤，相应减排二氧化碳13万吨。酒也同样。

在就餐时，小饭馆或者大排档都提供一些一次性筷子。由此，中国每年消耗一次性筷子大约450亿双。3000双一次性筷子等于消耗了一棵生长20年的大树，一年因此需要砍伐大约2500万棵大树，从而减少森林面积200万平方米。因此我们要自带方便筷子，或者向餐馆索要重复使用的消毒筷，就可为环保做出大贡献。而且，少用一次性筷子对身体健康也大有好处。一次性筷子在制作过程中经过硫黄熏蒸，并用一些过氧化氢漂白，打磨过程还使用滑石粉，这些都是对人体非常有害的物质，从而严重地危害着人体的健康。

餐馆还提供一些劣质的餐巾纸。生产1吨餐巾纸，大约要砍掉17棵直径在20厘米左右的成年树木。假如用手帕代替，不仅健康卫生，每个人每年还能节约1千克的餐巾纸。每人每年就可减少耗纸约0.17千克，节能0.2吨标准煤，相应减排二氧化碳0.57千克。

其实，自己做饭不但能节约能源、经济实惠，而且更加的健康营养。餐馆里剩菜的数量非常惊人，曾经有人调查，一家餐馆一天产生的剩菜就可以达到100千克。在餐馆里吃饭要做到低碳，那么就一定不能浪费。少浪费0.5千克粮食就可节能0.18千克标准煤，相应减排二氧化碳0.47千克。除此之外，餐馆里用的什么材料烹饪谁都不清楚，比如前一阵子大家都在讨论的地沟油问题，一直到今天都没有得到一个彻底解决，我们的健康就这样不知不觉地受到了损害。

点菜不要多，但要精。吃少而质量高的菜肴，这样既满足了口味，又体现了自身的品位，还能节约一些金钱和能源。长期坚持下去，形成健康的饮食习惯，也能降低一些医疗成本。不同的餐馆菜量不一样，大家进了餐馆后可以先看一下其他桌的菜量，再酌情点菜，这样可以减少浪费。