第27章 高血脂实用疗法与保健(3)

3.杂粮类

玉米含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，均具有降低血清胆固醇的作用。

燕麦含极为丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35％～52％，维生素E的含量也...