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黑木耳炒芹菜
制法:
1.将杜仲烘干研成细粉;黑木耳用清水发透,去蒂根,切小片;芹菜洗净后切成段;姜切片,葱切片,大蒜去皮切片。
2.起油锅烧至6成热时,放入姜片、葱片、蒜片爆香。
3.放入芹菜、黑木耳、精盐、杜仲粉,炒至芹菜断生即成。
食材
黑木耳(水发)30克,芹菜200克,杜仲10克,姜、大葱、大蒜、精盐、植物油各适量。
热量表:每100克黑木耳含热量75.35千焦。
温馨贴士
芹菜性凉,味甘,有平肝清热、健胃利尿、降压和醒神健脑的功效。