超300款系列:吃不胖的下饭菜
上QQ阅读APP看书,第一时间看更新

黑木耳炒芹菜

制法:

1.将杜仲烘干研成细粉;黑木耳用清水发透,去蒂根,切小片;芹菜洗净后切成段;姜切片,葱切片,大蒜去皮切片。

2.起油锅烧至6成热时,放入姜片、葱片、蒜片爆香。

3.放入芹菜、黑木耳、精盐、杜仲粉,炒至芹菜断生即成。

食材

黑木耳(水发)30克,芹菜200克,杜仲10克,姜、大葱、大蒜、精盐、植物油各适量。

热量表:每100克黑木耳含热量75.35千焦。

温馨贴士

芹菜性凉,味甘,有平肝清热、健胃利尿、降压和醒神健脑的功效。