制法：
1.将黄豆用清水洗净，用温水浸泡。
2.将干锅置于火上，放入黄豆炒熟。
3.将黄豆放入碗中，倒入醋，刚好淹过黄豆，浸泡1周后食用。
食材
黄豆200克，醋1000毫升。
热量表：每100克黄豆含热量410.21千焦。
温馨贴士
黄豆是高血压患者的理想保健品，食用此菜对于高血压者有很大的帮助。
