第42章 章四十二：牛肉牛肉

秦羽是现代人，当然没有跪拜的观念，但这里毕竟是美食大陆，是帝国王权制，跪拜是很正常的事情，就连百姓去县衙告状，也都是要下跪的。

所以结果就是，听了秦羽的话，全场鸦雀无声针落可闻，全都被吓得愣住了。

考生们陷入呆滞，大脑彻底短路，完全不明白自己究竟听到了什么。

“秦羽哥……”慕容雪吓得面无血色，韩英则差点吐血三升，拜托你能不当着天听石灵的面那啥吗？听说这货脾气很暴躁的！

“怎么能这么跟天听石灵说话？这厮疯了吗？”管事傻眼。

“哈哈，不跪也就罢了，居然还敢口出狂言，这回你是死的不能再死了，天上地下没有人能救得了你！”刘灿恨不得笑出声来，不过天听石灵面前，还是忍住为妙。

“完了完了，疯了疯了，这回彻底没救了……”冯监院低下头心中叹气。

“唉……”老者只是一声长叹。

然而，出乎了所有人的预料，天听石灵居然咦了一声，沉默片刻道：“生者父母，教者恩师，成者天地，故跪天地父母恩师，果然有些道理，你小小年纪能说出这番话，不简单呐。”

包括刘灿在内，所有人愕然抬头，统统掉下巴。天听石灵不是脾气很暴躁吗？怎么非但不生气，反而还夸秦羽不简单？开什么玩笑？

“前辈英明！”秦羽躬身行礼。

“也罢，天大地大道理最大，不跪就不跪，现在我问你，你为何要血溅天听石扰我美梦？”天听石灵问。

秦羽转头望了刘灿一眼道：“学生参加食院入学考核，自问笔试、刀工都没有任何问题，第三轮更是做出六寸珍品，别说进入前一百，即便是三甲也毫无问题。可最后的榜单上却没有我，学生怀疑是管事受人指使刻意而为。”

“六寸珍品？”冯监院和老者豁然抬头，眼中都有愕然之色，继而同时化为怒火，朝管事瞪了过去。

“听起来你的确受到了不公正对待，但你要知道，在我这里，不是受了委屈就有道理的，想得到我的帮助，就得接受我的考验！”天听石灵说。

“我愿意接受考验。”秦羽字字千钧掷地有声。

天听石灵道：“好，希望你一会还能这么镇定。解剖是大食的基础，我先考考你有关牛的知识，你听好了，一头完整的牛，其肉可分为多少个部位？”

虽然早听说天听石灵脾气古怪喜欢刁难人，但实际听到，还是出乎了众人的预料。

什么破题目？虽说解剖的确是大食的基础，但大食又不是屠夫，买肉基本只会买常用的几种，哪会知道详细分为多少个部位？再说，即便是屠夫也不一定能搞得清楚吧。

韩英听了差点跌过去，如此刁钻的问题，怎么可能答得出来？

“秦羽哥……”慕容雪面无血色差点晕过去。

刘灿低着头又忍不住笑了出来，恨不得鼓掌叫好，天听石灵啊，您老简直太给力了。

“完了，这回真完了……”老者摇头叹息，连他都不是很清楚牛肉按部位到底分几块，而且他敢肯定，全院除了龙魅儿，几乎不可能有人答出来。

“堂弟你……”冯监院怒视管事，恨不得将其吃下去，管事低着头不敢看冯监院，两人表情刻板相似，居然真的是亲戚。

秦羽蹙眉沉思，如此刁钻的问题着实有些为难人，不过好在他家当年就有牧场股份，专门培育高品质牛肉，他身为继承人，怎么能不了解牛的解剖呢？

古有庖丁解牛的说法，庖丁之所以能快刀肢解牛肉，就是因为熟悉牛的构造，熟悉不同肉质之间的筋膜部位，将刀沿着筋膜缝隙前进，就能不伤肉质将牛顺利肢解。

当所有人都认为秦羽完蛋了的时候，秦羽突然睁开眼睛：“回前辈，整头牛的肉可以分为二十一个部位，分别为：颈肉、近颈里脊肉、牛胸肉、牛肩峰、牛隆肉……”

毫不打磕，秦羽快速将二十一个部位报了出来，他知道有些部位的名称可能和美食大陆不同，但相信天听石灵应该能够理解。

众人愣愣望着秦羽，二十一个部位，是瞎编的吗？可看秦羽的表情不像啊。

“不可能吧，他怎么可能答得出来？”刘灿心中惊疑。

“是二十一个吗？”冯监院望向老者。

老者瞪了他一眼，意思很清楚：“我哪知道？”

这时，只听天听石灵突然道：“很好，虽然名称稍有出入，但部位你答得很对，我问你，你是怎么知道的？”

秦羽暗暗松了口气，朗声答道：“万物从整而分，牛也是相同道理，想做好牛肉，如何能只知其一？”

反问，秦羽又反问了，全场众人都有种掐死秦羽的冲动，面对天听石灵，你怎么敢反问？

“好一句万物从整而分，美食也是如此。此问你答得很好，但别以为这样就算过了，我再问你，极西有牛……”天听石灵似乎对秦羽的回答很满意，正准备说第二问，突然有人出声打断。

谁敢打断天听石灵？谁这么大胆子？众人豁然转头，居然是管事！

管事擦了擦冷汗，悄悄看了刘灿一眼，颤声道：“总是问秦羽牛肉知识似乎有些不公平，在下斗胆以为，应当考他食材种植。”

大食不是屠夫，但也会自己宰杀食材，可是哪个大食会自己去种地呢？

“无耻小人，你怎么不一头撞死在天听石前！”韩英破口大骂，仇厉望着管事的眼神也很冷，考生们望向管事，眼中都有愤怒之意。