孕1月饮食营养宜忌

孕1月，饮食重点还是叶酸的补充，有些孕妈妈以为怀孕了就不用继续补充叶酸，有的孕妈妈认为每天服用叶酸增补剂很麻烦，想一次补个够，这都是错误和危险的。

√宜继续补充叶酸

孕前要补叶酸，孕后还要继续补充。叶酸是胎宝宝神经发育的关键营养素，而孕1～3个月正是胎宝宝中枢神经系统生长发育的关键期，脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响，如果在此关键期补充叶酸，可使胎宝宝患神经管畸形的危险性减少，同时使胎宝宝发生唇裂或腭裂的危险减少。因此，怀孕后仍要继续补充叶酸。除了服用叶酸补充剂外，日常生活中要注意食用富含叶酸的食物，如菠菜、芦笋等深绿色蔬菜，豆类、动物肝脏、苹果等食物中也含有叶酸，孕妈妈可适量食用。

√宜每天1根香蕉

香蕉是钾的极好来源，并含有丰富的叶酸和维生素B6。叶酸、亚叶酸和维生素B6是保证胎宝宝神经管正常发育，避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妈妈是十分有利的。因此，孕妈妈最好每天能吃1根香蕉。

√宜吃嫩玉米安胎

对孕妈妈来说，多吃嫩玉米好处很多，因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎，可用来防止习惯性流产、胎儿发育不良等。另外，嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妈妈食欲，促进胎宝宝发育，提高神经系统的功能。嫩玉米中还含有丰富的膳食纤维，能加速致癌物质和其他毒物的排出，孕妈妈妊娠便秘时食用，可起到缓解便秘的作用。

√宜多喝牛奶补钙

孕妈妈补钙的最好方法就是喝牛奶。每100毫升牛奶中含有约120毫克钙，并且牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。孕妈妈每天喝200～400毫升牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。

√宜适量吃蔬果和谷类

孕妈妈为了适应胎宝宝发育的需要，在生理上发生了很大变化，如血容量增加，它需要孕妈妈自身增强热能，加强基础代谢的功能。增加足量蛋白质和维生素的摄入，能有效满足孕妈妈增强物质代谢的热能所需，这些都依赖于天然的五谷杂粮、新鲜果蔬。

√宜多喝水防泌尿系统感染

怀孕后，孕妈妈的阴道分泌物增多，给细菌繁殖创造了有利的环境。女性尿道口距阴道口很近，容易被细菌感染，如果饮水量不足会使尿量减少，不能及时冲洗尿道，导致泌尿系统感染，重者可损害肾脏。多喝水，多排尿，有助于避免泌尿系统感染。另外，部分孕妈妈会因便秘导致痔疮和脱肛，过度用力的排便还会增加流产和早产的可能，多饮水能及时补充丢失的体液，是缓解便秘、防止脱肛的有效方法。

√宜孕早期补充维生素E

维生素E有利于胎宝宝的大脑发育和预防习惯性流产，如果孕期缺乏维生素E会导致胎宝宝发育不良、胎动不安，孕妈妈也会出现毛发脱落、皮肤早衰多皱的现象。因此，孕妈妈应该从孕早期开始每日适当补充维生素E，每日摄入量以14毫克为宜。孕妈妈每天吃2勺葵花子油就可以满足需求了。

√宜补充维生素B12

维生素B12是人体三大造血原料之一。维生素B12与四氢叶酸的作用是相互联系的。如果孕妈妈身体内缺乏维生素B12，就会降低四氢叶酸的利用率，从而导致巨幼红细胞性贫血。这种病可以引起胎宝宝最严重的缺陷。维生素B12只存在于动物制品、奶、肉类、鸡蛋等食物中，所以孕妈妈要科学地调整饮食结构。

×不宜过量补充叶酸

过量摄入叶酸会导致胎宝宝某些进行性、未知的神经损害的危险增加。研究显示，孕妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸就够了，对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。

×不宜过多补充维生素A

胎宝宝早期发育离不开维生素A，但过多的维生素A也不利于胎宝宝的健康，会引起先天性畸形。因此，孕妈妈不宜摄入过多的维生素A。

×不宜偏食肉食

孕早期最好以清淡、易消化的食物为主，不宜偏食肉类。人体呈微碱状态是最适宜的，如果偏食肉类，会使体内趋向酸性，导致胎宝宝大脑发育迟缓。过敏体质的孕妈妈不宜吃虾等海鲜。

×不宜饮食习惯不规律

如果孕妈妈怀孕时饮食习惯不规律，或者胃口不好、偏食，那么将来宝宝也会经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常呕吐、消化吸收不良等症状，甚至长大一些还会出现明显的偏食现象。因此，为了将来宝宝有一个良好的饮食习惯，孕妈妈要以身作则，在怀孕期间就要起到表率的作用。

×不宜多吃味精

味精的主要成分为谷氨酸钠，可与血液中的锌结合从尿液排出。过多食用味精会消耗大量锌元素，导致胎宝宝缺锌，影响智力发育。所以，孕妈妈日常饮食应减少味精的摄入，最好不吃。

×不宜食用过敏性食物

过敏体质的孕妈妈，在孕期要避免食用虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎宝宝的血液循环中，妨碍胎宝宝的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等。再者，虾、蟹、贝壳类食物本身含较多细菌，处理不当就食用也会导致胎宝宝畸形或者患病。

这里要特别告知孕前没有过敏经历的孕妈妈，因为孕期体质变得格外敏感，也易引起过敏等不良反应，所以食用这类食物宜慎重。

×不宜早餐吃油条

喜欢吃油条的孕妈妈从现在开始就要改掉早餐吃油条的习惯，整个孕期最好都不要吃。因为经高温加工的油炸淀粉类食物中丙烯酰胺含量较高，此类物质经人体吸收后易与DNA上的鸟嘌呤结合，形成加合物，导致遗传物质损伤和基因突变，对胎宝宝产生致畸影响；同时，炸油条使用的原料明矾中含有铝，铝可通过胎盘侵入胎宝宝大脑，影响胎宝宝智力发育。

×不宜一怀孕就大补

孕妈妈一旦怀孕，家人首先想到的就是赶紧给补补。其实，像人参、蜂王浆等大补品含有较多的激素，孕妈妈滥用这些补品会干扰胎宝宝的生长发育，而且补品吃得过多会影响正常饮食营养的摄取和吸收，引起人体整个内分泌系统紊乱和功能失调。

×不宜多吃酸

不少孕妈妈在孕早期嗜好酸味的食物，但一定要注意不宜多吃。由于妊娠早期胎宝宝耐酸度低，母体摄入大量加工过的酸味食物，会影响胚胎细胞的正常分裂增生，诱发遗传物质突变，容易致畸。可改食无害的天然酸性食物，如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠果、橘子、草莓、酸枣、葡萄等。

×不宜吃路边摊

街边的小吃种类繁多，下班后许多年轻夫妻不愿意做饭，往往吃点街边的麻辣烫、铁板烧、烤串就解决了晚餐问题。街边小吃卫生条件差，而且商贩在制作时，为了更方便、快速，往往不会把食物烹制得太熟，如果吃了不太熟的肉类，容易感染弓形虫，而且变质的肉类会引起腹痛、腹泻，不利于孕妈妈的健康。

街边的小吃口味重，往往加有大量的味精、盐、辛辣调料，而且坐在街边吃东西，灰尘、尾气都比较大，不利于健康。