第3章

门庑殿庭，皆蹈以席。宾主座分，则加以袭。彼章数则虬并偃而戢鳞，此织文则凤双飞而展翼。 （三席执事恒卷以随，交拜时各设之。） 食器也间用金银铜瓷，品物也率多海陆珍奇。主献宾一以华礼，宾酢主亦用燕仪。罗蜜饵数至五重，絜盘堆大可尺围。每器皆范银铜为阑干而缀以緑珠之络索，其上皆剪罗绮为花叶而舞以彩凤之〈衤离〉褷。 （其列五重，皆不用果实。以蜜和面，为方圆饼饵，油煎之顿挫。周遭玲珑迭累，高大至尺许。卫以白银或白铜八角阑干，缀以緑珠之纲。其上剪緑罗为四花叶，又剪红罗为四花瓣，每瓣周遭以白铜小钉缀之，如华之珍珠花样。其顶上乃以铜线缠五彩丝，为飞凤、孔雀或飞仙。骞其尾展其翅，首皆俯而向宾。至送折俎则除之。） 豆笾取美观瞻，则以前大后小为序；陈列取宜向背，则以外高内低为差。 （其案一字横列，每案皆然。） 间殽羞以糁食， （亦能为华之米糕、蓼花之类。） 杂酰醢以酱臡。酒则酝酿以秔， （不用秫米。） 虽从事之出青州者殆未能与之优劣；色香溢斝，而督邮之出平原者远则不敢望其藩篱。 （酒味绝类山东之秋露白，色香亦同。） 案排一字，中覆以绡。 （一字横列之案，惟中一案以红绡覆之，上加油纸，于上布器。） 左右翼三，皆陈饩牢。近坐一筵，俟即席王乃自举； （初即席，见所设坐椅离案三尺余，莫晓所以。及见王自举一案而来，乃知其自欲申敬故然。） 充盘诸饩，遇当割臣必亲操。 （饩有牛羊豕鹅四品，皆熟之。最后一案，乃寘大馒头一盘，上以银为盖盖之。一大臣操刀入，割牲毕，剖其大馒头之皮，中皆贮小馒头如胡桃大，殊可口。） 示特杀则牲皆献心，取肥甘则肠三实膋。 （羊皆肉之上贯羊肠三，中实以炙及诸果。） 续献则先同姓封君， （其同宗之贤者皆封君，总谓之「王臣」。其羣臣有武功者亦封君，文职有功者封亦然。 （「文职有功者封亦然」，原作「文职有功封亦者无」，据明朱氏国朝典故本改。） ） 次乃以及政府六曹。 （献时，王必出席，献者升降，王皆随之。） 汤一进必以五碗为数， （王不自进，惟此礼与华不同。） 器累迭不以盈尺为高。 （其食案甚小，燔炙之进既多，则累而迭之。） 几案不容，则彻于蹈籍之席； （肴羞与汤再进则无容处，以几案上者彻置席间之地，此则其国俗然也。） 腥膻既饫，乃进以涧沚之毛。从官皆鹄侍于中外， （执事者进出皆叩头。） 阍译则俯伏于周遭。 （阍者皆为乌纱帽、黑角带，俯伏捧王坐椅之足。通事、承旨则左右俯伏，以伺传言。予二人坐后通事亦伏俯，但无阍者。） 盖三燕太平也，礼皆同而文不杀；一燕仁政也，诚益至而力益劳。 （太平馆初宴为下马燕，再燕为正燕，三燕为上马燕。仁政殿之宴则名私燕也。初疑此礼似未当，欲与议更张，及至，乃知太平、慕华二馆其制皆殿，专为奉迎天诏而设，无事时王则不造及。观其每来设燕，必先于馆门外小殿俟候乃入，乃知不必更张。） 比予竣事东归，遄车言迈；王则先出慕华，列燕以待。语益丁宁而不厌，礼益勤渠而匪懈。荷修爵之无算，辱善言之至再。至诵轲书之重内，缪许予党为皆能。及引老氏之赠言，自慊其才之不逮。意盖将赠予以诗句，惜不为予党所解也。 （「惜不为予党所解也」，「予党」原无，据明朱氏国朝典故本补。） （是日，王以予二人屡却其馈，乃假译者道意云：「自我祖宗来，凡天使远临，皆有微物将意。今看二位大人如此，我惶恐再不敢言矣。但我闻得古人云：『仁者赠人以言，不仁者乃赠人以金。』我即不能为言，徒以微物亵渎，心中甚惶恐。我又曾记得孟子有云：『古之人修其天爵而人爵从之。』二位大人真修天爵者。此回必蒙殊恩，此便是我赠言。」予二人亦以「荷王爱我以德」答之。予饮未釂，乃颔译者：「请尽此一杯，明日盖有天渊之隔矣。」译者乃误以「天渊」为「天远」，予二人解其语音而为之申说。王乃笑，乃送出门，又出酒劝，复有远别千里之言。译者又误传「远别」为「永诀」，盖张有善华语而少读书，李承旨读书而不熟华语。每观其传言至汗发而犹未达，殊可笑。是夜，宿碧蹄馆。闻许吏曹谈王喜作诗，始悟其意。）

乃若山川道里，浃月所经；风物人情，五日所得；虽不具知，亦颇记忆。成均国学，负山枕涯；前后殿堂，左右庭阶。 （圣殿在前，明伦堂在后，四学分东西。） 官有大小司成，徒有上下寄斋。 （生员、进士居者曰「上斋」，升学居者曰「下斋」。生员即三岁以明经取者；进士即以诗赋取者；升学即民间俊秀也，又谓之「寄斋」。） 西京所不能儗，开城所不能偕。则在乎祭不像设以渎乱，徒有进造为朋侪也。畿内之景，汉江为胜；楼高碍云，水碧浮镜；渡有杨花，物亦繁盛。萃八道之运饷，为一国之襟领。最高亭俯瞰长于，百济国接连旧境。予尝为之放舟倚马为一日之游，彼亦自庆其乐事赏心出百年之幸也。达巷通衢，正直无曲。截然檐阿，岿然华屋。百家则出高墙以隔风火，每室皆穿北牗以避炎燠。盖其外皆分授于官，而贫富不得异制；其内乃获由己，而结构惟其所欲也。 （其通衢两边皆官廊，覆以〈同瓦〉瓦，分授居民，其外莫辨其孰为贫富。至内，其室屋乃有不同者。） 官府之署，制亦不殊。皆有堂寝，皆饬廉隅。楼翼阑楯，梁冒侏儒。馆传壁间，尽涂以水墨不工之画；户牗合处，皆写以混沌初分之图。此则未必尽然，予但据所见而直书也。贫壁编筱，索绹以完。其上则覆以茅茨，其空则塞以泥丸。 （其壁取荆榛之类，直竖而不编，以草绳约之，绳约处如网罟之目，每一目以一泥丸塞之。王都小巷如此，若涂间所见者则全用泥涂。） 有荆棘反出檐端者，有栋宇仅如囷盘者。此比凤凰虽不足千仞之举，而视鹪鹩亦可托一枝之安也。富则陶瓦皆〈同瓦〉，而庑序之翼东西者栋反耸出于南北；涂塈皆土， （「涂塈皆土」，疑前轶「贫则」二字。） 而堂寝之位前后者脊反低下于中间。 （堂寝皆一间，庑序乃反三间。） 门则皆循东序之栋，设梯以升，必矩步乃可达于堂寝； （其门虽皆南向，然不自中开，皆就东庑之栋南向以开，以基多高，故须梯升。其面东西者亦然。） 地则皆畏下湿之沾，铺板以隔，若趺坐则皆藉以茅菅。 （俗皆席地而坐，人设一四方蒲团，以布帛为一大枕，中塞以草，为坐者所依凭。官府则以满花坐为蒲团。其制亦方，以緑色纻丝蒙草枕。行则人负以随。） 所不可晓者，家不豢豕，蔬不设樊。引重则惟见牛马， （用马驮者为多，用牛者亦少。） 刍牧绝不见羊羱。鲜食则蹄荃山海，蔬茹则采掇江湾。 （自平安至黄海二道所见皆如此。） 有至老村民而不一沾豕味者，有偶沾燕赐而即梦踏菜园者。 （官府乃有羊豕，乡饮时或用之。） 与夫贫则皆葬山椒，贵乃卜宅郊原。 （自平安、黄海，一路望山颠如睥睨，列者皆坟也。贵者乃择形势，有华表、石羊之类，然亦不见树碑。） 此皆出殊方异俗而不必深考细论也。