前言
《旅游英语》是旅游管理专业的主干课程,也是旅游管理专业学生的必修课。它旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务,并具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。
本书的教学目的,是在普通英语的基础上进一步培养学生听、说、读、写及翻译能力,使学生具有较强的运用旅游英语进行交际的综合能力,达到从事旅游业所需的英语水平,并具备必要的旅游专业知识。
本书的培养目标,是通过该课程的学习,培养出以英语为工具从事旅游工作的、面向旅游第一线的高等复合型专业人才,使他们具有良好的思想道德素质,具有创新精神和扎实的英语语言基础,拥有熟练的英语语言表达能力,较强的听、说、读、译技能,了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规,系统掌握旅游专业基础知识和专业技能,熟悉导游业务,并具有良好的沟通能力和组织能力。
本书的教学要求,是根据高职高专教学的特点,以基础英语学习为起点,力求达到使学生进一步强化英语基础知识和技能。在教学过程中以应用为目的,突出适用性和针对性,重点培养学生的口头表达能力。课堂讲授应结合实际强化训练,并可借助现代教学手段进行实践模拟教学,以激发学生学习兴趣。同时,还应注意培养学生学习的主动性和积极性,提高学生的综合素质和能力。
本书共设置15个单元,内容包括机场迎客、登记入住、游程安排、兑换货币、城市观光、购物、在国内外就餐、城市交通、休闲与娱乐、游客投诉、处理突发事件、询问海关规定、送别游客、网络应用、导游。每个单元分为6个部分:学习目标、必备句型、情景导读、听力训练、阅读训练、写作训练。
本书由范红育(沈阳大学职业技术学院)、刁力人(东北大学外国语学院)任主编。范慧玉(沈阳广播电视大学外语学院)、徐琳(东北财经大学职业技术学院)、赵阳(沈阳工业大学国际教育学院)、朱莉(沈阳广播电视大学外语学院)任副主编。具体写作分工是:第1,2单元由朱莉编写;第3单元由范慧玉编写;第4单元由刁力人、徐琳编写;第5,6单元由赵阳编写;第7单元由刁力人、赵阳编写;第8,9单元由刁力人、徐琳编写;第10单元由范红育、范慧玉编写;第11,12单元由刁力人、徐琳编写;第13单元由范红育、范慧玉编写;第14单元由刁力人、徐琳编写;第15单元由范红育、范慧玉编写。
全书由范红育、刁力人拟订大纲、总纂修改、终审定稿。徐琳协助主编在书稿的完善加工和计算机统稿编排中做了大量工作。
本书是高职高专旅游管理专业系列规划教材之一,既可作为高等院校有关专业本、专科教学的参考书,同时也是从事旅游业工作者的理想的自学读物。
在本书的编写过程中,我们拜读了国内外许多专家和学者的相关著作,并借鉴了其中部分内容,在此对各位专家学者表示衷心的感谢!编者受时间和水平所限,书中难免会有错误和不妥之处,敬请专家和读者不吝指正,以便再版时修订完善。
编者
2008年1月