1.1 产品包装设计概述

1.1.1 包装设计的发展历程

从原始的食品包裹到现代的商业包装设计，产品包装经过了原始包装萌芽阶段、古代器物包装、近代工业包装和现代商业包装4个阶段。

1.原始包装萌芽阶段

原始社会的产品包装处于包装设计的萌芽时期，即产品的包裹阶段。但随着对工具的使用，人们开始有了部分的剩余食物，为了移动、存储食物的方便，人们开始用植物叶、果壳、兽皮、贝壳、龟壳、竹筒、骨管等物品来盛装转移食物和饮水。这些几乎没有经过技术加工的动、植物的某部分，被用来盛放和储存生活必需品，就是原始形态的包装，虽然不能算是真正意义上的包装，但从包装的含义来看，已是萌芽状态的包装。

此阶段的包装完全采用天然材料、就地取材、加工简单、成本低廉，适合于短程小量物资转运。由于部分原始包装自然材料不可替代的特点，被一直流传到现代生活。如在我国广西的少数民族地区，用竹叶来包粽子、用芭蕉叶包糍粑，用竹筒煮饭等，如图1-1所示。

2.古代器物包装阶段

在西方，大约从公元前3000年到18世纪初；在中国，从公元前2000多年的夏朝，到19世纪中期封建经济崩溃为止，历经了人类原始社会后期、奴隶社会、封建社会的漫长过程。农业和手工业的社会大分工促进了商品交换的发展，人类开始以多种材料制作作为商品的生产工具和生活用具，对自然材料的深加工产生了人工材料，特别是陶瓷、漆器、金属材料、纸张的出现，推动了包装的进步。

此阶段的包装既适应于日益扩大的商品流通和市场销售，同时也结合了商品内容、性质与消费需求，开始注重对包装的方式和人造材料的选择和应用，主要满足保护商品适应长途大批量的运转及美化商品的功能要求。为此，这个时期的包装容器从材料、技术和造型都有一定的特点。

从包装材料上看，陶器、青铜器的相继出现，以及造纸术的发明使包装的水平得到了更明显的提高，如图1-2、图1-3所示。

从包装技术上看，已经采用了透明、遮光、透气、密封和防潮、防腐、防虫、防振等技术及便于封启、携带、搬运的一些方法。

中国先秦典故《买椟还珠》的故事，也说明了我国早在先秦时候就有了对产品进行精品包装的意识和事例，如图1-4所示。

从造型上看，世界各地的包装工艺不断发展，已掌握了对称、均衡、统一、变化等形式美的规律，并采用了镂空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆等装饰工艺，使包装不仅具有容纳、保护产品的实用功能，还具有审美价值，如北宋的《划花人物纹壶》见图1-5。

广西钦州坭兴陶作为一种传统民间工艺，产生于隋唐，至今已有1300多年的历史，与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川荣昌陶并称为中国四大名陶，这也正体现了广西在这个时期包装及制陶技术的特点。

3.近代工业包装

自18世纪中期到19世纪晚期，在西方经历的两次工业革命中，先后出现了蒸汽机、内燃机，以及电力的广泛使用，使人类的社会生产力成倍增长。使得大规模远距离的商品运输需要大量的商品包装。

大量的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业，包装设计从传统的手工生产向机械工业包装过渡。此阶段在电力广泛使用后，机器生产包装行业成为一个独立的行业，包装进入一个新的发展阶段，主要表现在印刷、造纸、容器制造等生产机械发展的方面。

在包装材料上，除继续采用陶瓷、木材和一些天然材料外，随着塑料的出现和陆续发明，已开始使用新材料，18世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器；19世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，如图1-6、图1-7、图1-8、图1-9所示。

在包装技术上，各种容器的密封技术更为完善。16 世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。如17世纪60年代，香槟酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到1856年发明了加软木垫的螺纹盖，1892 年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠，如图1-10所示。

同时，近代包装开始注重产品包装的标识作用，1793年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。1817年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等，如图1-11所示。

4.现代商业包装

进入20世纪以后，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也进入了全新时期。

第二次世界大战以后，随着经济的飞速发展，超级市场的相继出现，人们对包装设计商业化的重视程度也发生了变化。从20世纪中后期开始，由于国际贸易的飞速发展，包装已被世界各国所重视，大约90%的商品需经过不同程度、不同类型的包装，包装已成为商品生产和流通过程中不可缺少的重要环节，如图1-12所示。

目前，电子技术、激光技术、微波技术广泛应用于包装工业，包装设计实现了计算机辅助设计（CAD），包装生产也实现了机械化与自动化生产。

1.1.2 产品包装设计的定义及功能

从产品包装设计发展的历程可以看出，产品包装设计从最初的产品包裹需求，演变到现代包装的商业化功能，其定义、功能均有了新的内涵。

包装设计是以产品的保护、促销、使用便利为目的，将科学的、社会的、艺术的、心理的等诸多要素综合起来的专业技术和能力，其内容包括造型设计、结构设计和装潢设计等，如图1-13、图1-14所示。

现代产品包装设计具有多种功能，其中最主要的是以下3种功能。

1.保护功能

保护功能是产品包装最主要的功能。包装不仅要防止由外到内的损伤，如啤酒瓶的深色可以保护啤酒少受到光线的照射，不变质；各种复合膜的包装可以在防潮、防光线辐射等几方面同时发挥作用。同时也要防止由内到外产生的破坏。保护商品既要保护商品物理性的损坏，如防冲击、防振动、耐压等，也包括各种化学性及其他方式的损坏，如化学品的包装如果达不到要求而渗漏，就会对环境造成破坏。

此外，包装对产品的保护还有一个时间的问题，有的包装需要提供长时间甚至几十年不变的保护，如红酒，如图1-15所示。而有的包装则可以运用简单的方式设计制作，可以容易的销毁，如图1-16所示。

保护功能是产品包装设计过程中首要考虑的因素。

2.促销功能

对于产品的流通来说，保护功能是它的首要功能，而对于商品销售而言，包装设计的最重要的功能则是其促销功能。

随着当今物质生产的高度发展和社会生产的不断扩大，市场中同类产品的竞争日益激烈，超市自选成为人们购买商品最普遍的途径，而在现代超市中，标准化生产的产品云集在货架上，不同厂家的商品只有依靠产品的包装展现自己的特色，这些包装都以精巧的造型、醒目的商标、得体的文字和明快的色彩等艺术语言宣传自己，如图1-17所示。

促销功能以美感为基础，现代包装要求将“美化”的内涵具体化。包装的形象不但体现出生产企业的性质与经营特点，而且体现出商品的内在品质，能够反映不同消费者的审美情趣，满足他们的心理与生理的需求。因此，产品包装设计成为大多生产企业VI设计中最主要的应用要素之一，如图1-18所示。

3.便利功能

便利功能是指便于运输和装卸、便于保管与储藏、便于携带与使用、便于回收与废弃处理。便利功能要求在产品包装设计中，需要考虑产品在以上存储和流通过程中的时间、空间以及人体工学上的便利性：①时间方便性：科学的包装能为人们的活动节约宝贵的时间，如快餐、易开包装等；②空间方便性：包装的空间方便性对降低流通费用至关重要。尤其对于商品种类繁多、周转快的超市来说，是十分重视货架的利用率，因而更加讲究包装的空间方便性。规格标准化包装、挂式包装、大型组合产品拆卸分装等，这些类型的包装都能比较合理的利用物流空间，如图1-19所示；③符合人体工学：按照人体工程学原理，结合实践经验设计的合理包装，能够省力方便，使人产生一种现代生活的享乐感，如图1-20所示。