以赣菜为主

最近，南昌市有了一个新规定，要求机关公务接待中应“体现江西特色，以赣菜为主”。消息甫一透露，立刻引来哗然一片。当然，多以指责为主，诸如什么行政滥权呀干预思维呀等等，看上去似也不无道理。不过，涂鸦倒由此生出诸多别样的想法来，在此不妨道出。

其实，任何一样规定的产生，都不是没有缘由的。在涂鸦看来，这个规定至少有这样几点好处：一是限定了公务接待中的菜肴，让南昌的公款吃喝里天南海北的东西少起来了；二是有利于宣传江西，搞不好也可以让赣菜成为粤菜、鲁菜的后生力量；三是多少有点儿“四菜一汤”那种标准公务用餐的味道，与廉洁也是沾点边儿的。就冲以上这三点，这个规定就应该得到肯定。当然，上有政策下有对策，念歪了经的和尚也不是没有。譬如，赣菜也是要发展的，也要与时俱进，也有可能要把本来不在赣菜里面的天南海北的好东西“借鉴”进来，也不是不可能把粤菜啊鲁菜啊搞个拿来主义，为我所用。这样的话，赣菜不但有了新生力量，也让终日里“以赣菜为主”的弟兄们不至于产生厌倦。如果这样分析的话，涂鸦觉得，这个规定是推动赣菜丰富化、多元化，当然也有可能复杂化、不伦不类化的助推器。到那时，特色也不成为特色了，宣传的效果也没有了，又赔夫人又折兵的，大不划算。

应该承认，这个规定的主观愿望是对的好的，也是在努力体现科学接待观的。但对于实施过程中会产生哪样的负面作用，还是考虑不周。况且，我们是颇会游戏文字的，特别是汉语言。譬如你说要以赣菜为主，那么是不是就可以以粤菜、鲁菜为副？虽然不免抬杠的味道，但从逻辑上讲也还是通的。所以，依涂鸦来看，关键还是要树立正确的思想，接待才有可能科学起来。人家比尔·盖茨接待胡锦涛主席，也没有强调以什么菜系为主，只准备了四道菜，够吃吃好就行。但是，区区四道菜，也仍然是老盖用了心的。只要是诚心的，友情友谊是不在乎几道菜的，更不会与什么菜系较真。用这样的观点再看这个规定，就觉得有些多余了。

不过，非常遗憾的是，在用公款吃吃喝喝这个问题上，我们鲜有什么正确的思想和科学的接待观。于是，公款吃喝就成为社会的一个顽疾，一年下来要花掉不少纳税人的钱。有时候，大家觉得都很累，觉得何必要这样呢？为什么不能简单些？但是，观念的改变又是那样难。可能，吃饭不是一种愉悦而成为一种负担的事情，只有在我们身上发生吧。还是别劳力伤神再去指导人家怎么吃饭了，有更多的时间，还是讨论讨论公务接待工作中的制度建设，使其更有效更健康，不仅能够规范公务接待行为，还能够逐渐培养人们正确的科学的“用膳观”。