在上海，吃西餐有两家老字号流传至今，一家是法租界的红房子，招牌菜是烙蜗牛；一家是公共租界的德大，招牌菜是煎牛排。据说德大的前身是一家肉庄，专营牛羊肉和火腿培根等西餐食材，后来索性开起了餐馆，肥水不流外...