银鲛鱼

银鲛鱼的特征是具有一个巨大的钝边头部，第一背鳍的前端有1根可以直立的刺，腮盖下是一个具有4个腮腔的腮，只留下一条腮缝。银鲛鱼是以希腊神话中一个狮头羊身蛇尾的怪兽的名字而命名的。这些外形丑陋的鲨鱼的近亲又被称为兔银鲛，这个属名的字面意思是“水兔”。

银鲛鱼生活在冷水中，通常在极深的海洋深处生存——有记录称它们生活在深达2 400米的海水中。它们的游泳技术很差。它们并不像多数鱼类尤其是鲨鱼那样依靠左右摆动身体游泳，而是通过上下摆动胸鳍笨拙地游动。银鲛鱼通常在靠近海床的地方一动不动，依靠它们鳍的支撑在海底栖息。

和所有的软骨鱼一样，雄性银鲛鱼具有腹须可以将精子注入雌性体内。雄性银鲛鱼在腹鳍前面还有一对可以回缩的卷须，其功能可能是为了在交配的时候抱住雌性银鲛鱼。成年银鲛鱼在前额还有一条触须。长鼻银鲛鱼和犁鼻银鲛鱼还具有一个伸长的、肉质的、灵活的鼻吻，鼻吻上密布着许多电感受器和化学感受器。

银鲛鱼是硬食动物者，即它们习惯以坚硬的东西为食。它们的牙齿组合在一起形成3个适合磨碎食物的齿盘，1个齿盘位于下颌上，2个位于上颌上。齿盘可用来磨碎它们以之为食的软体动物和甲壳类动物的甲壳和一些小鱼。它们硕大的眼睛能很好地适应深海中黯淡的光线。

幼年银鲛鱼身上密布着粗短坚硬的皮齿（小牙齿），这些皮齿在银鲛鱼长大成熟后会消失，只有长鼻银鲛鱼会终生保留部分身上的皮齿。所有的银鲛鱼都会产非常巨大的卵，卵的长度可达15～25厘米，卵外面包裹着一层坚硬的皮革状外壳。银鲛鱼的卵需要经过6～8个月才会孵化。

多数鲨鱼都是从嘴中吸入水流，从腮中排出，但银鲛鱼却是从具有特殊通道的鼻孔中将水流吸入腮中。和鲨鱼不同，银鲛鱼具有一个可以保护腮的腮盖。

在澳大利亚、新西兰和中国都食用银鲛鱼肉，但在食用之前最好先浸泡在淡水中以去除轻微的氨水味道。在过去，银鲛鱼的肝脏可以用来炼制供机器使用的油料。

⊙ 有着长长的尾部的兔银鲛鱼。