开花植物
开花植物达25万多种，包括花、蔬菜、草、树等。它们可被分成两组：单子叶植物（例如草和鳞茎植物）和双子叶植物。
子叶
双子叶植物是种子有两个子叶的植物，单子叶植物是种子有一个子叶的植物。
○ 在花朵绽放之前，芽被紧紧包在绿色的花萼里。花萼由极小的绿色萼片组成。
○ 五彩缤纷的花朵由许多花瓣组成。花瓣构成花冠，花萼和花冠共同形成花被。如果花瓣和萼片的颜色相同，它则被称为（花）被片。
○ 莴氏普亚凤梨要生长150年才开一次花，然后便死去。
单子叶植物（如小麦）可迅速生长，茎干通常较软，而且易弯；叶子里的静脉彼此平行生长。单子叶植物长有多而凌乱的细根，而不像双子叶植物那样长有单个的长根。
○ 单子叶植物约有5万多，占全部开花植物的1/4。
○ 单子叶植物的花瓣数一般是3，或者是3的倍数。
○ 单子叶植物干从里面生长，而双子叶植物有一层形成层，是在茎外面的一层生长细胞。单子叶植物很少长有形成层。
○ 通常认为，单子叶植物首次出现大约在9000万年以前。它们最有可能是从生活在沼泽及河里的双子叶植物发展而来，最初样子像水荷花。
○ 约有17.5万种双子叶植物，占全部开花植物的3/4以上。
○ 双子叶植物生长缓慢，至少50%长有木质茎干。
○ 双子叶植物的花基数为4或5。
有时，沙漠植物看起来像是已经枯死了，但实际上只是在等待雨水降临。雨水一到，它们就会活过来，并迅速生长，开花，所以沙漠经常突然间就花团锦簇。
单子叶植物和双子叶植物
单子叶植物 双子叶植物
草 玫瑰
灯芯草 木兰
莎草 天竺葵
谷类 蜀葵
竹子 雏菊
棕榈树 苹果树
兰花 毛茛
郁金香 蒲公英
水仙 罂粟
百合 木槿
每年，花蕾都会应时绽放，生命得以循环往复。有些花花期短暂，仅能盛开一天，而有些花则可怒放数日，然后才授粉、结子。
现在很少有图片中展现的大片野花，大多数野花比花园中的花朵更小、更美丽。
花匠控制温室中的光、水和温度，像仙客来这样的植物就可在同一时间全部开放。
你知道吗？
最大的头状花序是在莴氏普亚凤梨中发现的，直径达2.5米，长有8000朵花。
○ 大多数双子叶植物长有枝茎干和被称为直根的单个主根。
○ 双子叶植物的叶子通常长有静脉网络，而不是在单子叶植物里看见的那种平行静脉。
花的部分
所有花都是按一定顺序构造的，共有四圈。外圈由萼片组成，里面是一圈花瓣。在花瓣内，环绕着一圈雄性花，内圈由雌性花组成。在不规则的花里，不同部分并没有这样等量隔开，而且在数量和大小方面也各不相同，有些部分甚至根本没有。
