第三篇 调达五脏来养肾——五脏和谐通达肾脏常青
●五脏,即人体内心、肝、脾、肺、肾五个脏器的合称。脏,古称藏。五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神,故又名五神脏。
五脏虽然在生理功能上各有所司,但它们的活动不是孤立的,通过经络的联系,五脏相互协 调,相互配合,共同维持人体正常的生命活动。在病理变化上也相互影响。
第一章 肝肾同源:养肝就是养肾
“肝肾同源”是指肝肾的结构和功能虽有差异,但其起源相同,生理、病理密切相关,可采用“肾肝同治”的治疗法则。同理,在养生方面上,日常养护肝脏也能起到养肾的作用。
肝主筋而连阴器,伤肝必伤性
人体经络学认为,肝主筋,负责疏导和开泄。宗筋,指男子的阴茎。五行认为,肾属水,肝属木。肝,是人体五脏之一,是以代谢功能为主的一个器官。肝的作用主要有两点:一是主疏泄,指肝气具有疏通、畅达全身气机的作用,包括促进精血、津液的运行输布、脾胃之气的升降、胆汁的分泌排泄以及情志的舒畅等,二是主藏血,指肝脏具有贮藏血液的功能。从中医角度讲,肝脏可以生血养气,与春气相通。肝脏气血充足,筋力才能强健有力且灵动自如;若肝的气血不足,便会导致筋失所养,出现筋力不强韧,无法持久运动,甚至出现运动无力等症状。由此可见,肝又关联着我们的生殖器,“肝主筋而连阴器”就是这个意思。如果我们的肝损伤,就如中医所说“宗筋废弛”,意思是这个男人不仅性功能比较弱,而且很可能无法行房,所以伤肝必伤性。
伤肝必将影响到性功能的正常发挥,这就关系到男女之间的“性福”问题,不得不引起我们的重视。性靠什么来养呢?答案是血。只有肝的“血库”充盈,生殖器功能才能得到正常的发挥。如果血库告急,那么宗筋废弛。
为了让“血库”充盈,在日常生活中,就应该吃含铁丰富的食物,包括动物的肝脏、肾脏、心脏、胃肠、猪血、鸭血,还有海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、西红柿、杏、枣、橘子等。民间也常用桂圆肉、大枣作为补血食品。
桂圆肉能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦者良好的保健营养品。下面给大家推荐几个补血的良方。
除了食疗外我们也要经常参加体育锻炼,进行户外活动,每天至少半小时,如跑步、散步、打球、游泳、跳舞、做健美操等,可增强体力有利于护肝。
如果上面这些运动都没有时间参与,那就教大家一个晚上睡觉前做的小运动:身体右侧卧,轻轻闭住双眼,双手朝前平放,略抬高臀部,缓慢做腹式呼吸动作,连续作20~30分钟,有利于肝脏休息,还可防治肝脏下垂,也有利于睡眠。
补血食疗方
猪里脊粳米粥
材料:猪里脊、粳米各50克,鲜茴香、花椒粉、盐、香油各适量。
做法:鲜茴香洗净切碎,备用;将里脊肉洗净,剁成肉末,入盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;锅内放入粳米,熬煮45分钟左右;粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂。
用法:每日2次,多日服食。
功效:猪里脊肉质柔软细嫩,而且无异味,入馔效佳。其含有不少于20%的蛋白质,并含有丰富的B族维生素和铁等微量元素。此配方中的猪里脊能滋阴血、润肌肤;粳米则起到健脾益气的作用;花椒、茴香不但能调味,又能温中补虚。因此这道美食备受女性朋友的喜爱和推崇。
果仁黑芝麻糊
材料:松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。
做法:将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶。
用法:每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。
功效:其功效是滋润五脏、益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。经常服用,可滋补强身、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品,也是老少皆宜的滋补食品。
肝肾气亏易阳痿,可用雌鸽木耳汤
老张最近连上班都精神不振,觉得自己抬不起头来做人。昨天晚上老婆又冲着他大喊一句“没用的男人”,把老张的自信全吼没了。近半年来,每次房事时,老张总是勃起后半软不坚,白天又常常有乏力、呼吸短促、腿软腰酸等症状。他也曾偷偷地用过一些壮阳药,但他也知道不能过多地使用这类药物。因此他假借滋补的名义,让老婆给熬了一些偏方,但都没有太大的改善。老张为此苦恼不已,觉得自己几乎要到一蹶不振的地步了。其实,老张的这种难言之隐,很多中年男性也曾遇到过,个中的滋味真是让人苦不堪言。
阳痿是性交时阴茎不能正常勃起或有勃起但不坚硬,属于青壮年男性性功能障碍病的一种,是由肾亏虚损、惊恐或湿热等原因致使宗筋弛纵过度,引发其阴茎发软无力或临房时举而不坚的病症。
从中医的角度出发,我们把其因归结为以下几种:因恐惧损伤肾脏,这部分男性朋友因顾虑或恐惧心理的产生,导致精神苦闷、心悸易惊、胆怯多疑、失眠不宁、脉弦细弱、舌苔薄而腻等;如果阳痿是因为命门火衰,会出现头昏耳鸣、畏寒肢冷、腰膝酸软、精薄清冷、面色灰白、口淡苔白、脉象沉细等症状;如果阳痿是由于心脾受损伤引起的,常见有胃口不佳、夜不能寐、精神不振、面色不好、脉象细弱、苔薄而腻等的病症;若是湿热下注引发的阳痿,常见阴囊湿潮、臊臭、下肢酸楚、小便黄赤、脉濡数、苔黄而腻等症状。
根据不同原因引起的阳痿,我们应对症入药、对症下诊。
先来说说雌鸽这种鸟类。在一般人的印象当中,衔着橄榄枝的鸽子是带给人类和平安定的吉祥鸟。但在中国古代,鸽子是人们常用的滋补品之一。古人因鸽子雌雄交配频繁、繁殖能力强等特点,故唤它作“淫鸟”,中医学家又因鸽肉味咸,便将它归入肾经一脉。医书《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,认为鸽子最能补肾气、强壮性器。下面,我们介绍几个药膳治疗进补的方子。
治疗阳痿病症食疗方
雌鸽木耳汤
材料:雌鸽1只,木耳30克,盐适量。
做法:雌鸽在开水中滚烫脱毛至净,洗净内脏,剁块备用;木耳浸泡后去根蒂洗净备用;将雌鸽肉、木耳放入砂锅中,加入适量清水,用猛火烧开后,改为小火慢炖2个小时;出锅前放入适量盐即可食用。
功效:滋阴气,补肾精,强壮肾功能,治愈早泄、房事不坚等。需要注意的是,鸽肉属于补气类食物,患感冒时,不应吃鸽汤;在使用雌鸽进补时,也不能再进食破气消滞类的食物,比如萝卜、萝卜叶、青皮、莪术等。
二豆薏仁汤
材料:薏苡仁30克,赤豆30克,绿豆30克。做法:将薏苡仁、赤豆、绿豆分别洗净,放入锅中;往锅中加清水1200毫升,猛火煮开;煮开5分钟后改为小火再煮30分钟即可,分次食用。
功效:清热利湿,适用于湿热下注引起的阳痿患者。
酸枣泥鳅羹
材料:活泥鳅60克,酸枣仁60克,姜、葱少量,黄酒少许。
做法:泥鳅洗净后活杀,并去除内脏,再洗净,切断备用;酸枣仁洗净,备用;将泥鳅段与酸枣仁放入锅中,加600毫升清水,再放入姜、葱、黄酒;锅上灶,大火煮开3分钟后,漂去浮沫,改用小火慢煮15分钟。分次食用。
功效:此汤对补气益脾有疗效,适合心脾两虚类阳痿患者。
冬虫夏草炖鸭汤
材料:公鸭1只(约1000克),冬虫夏草10克,姜、盐、葱、蒜适量。做法:将公鸭杀死,去毛及清理内脏;将洗净公鸭剁成小块,待用;将鸭肉放入砂锅内,加入冬虫夏草、盐、姜、葱、蒜适量,往砂锅中加水适量(以盖过食材为准),用小火煨炖至烂熟即可食用。
功效:此品有补肾滋阴的功效,对肾虚阴亏引起的阳痿早泄有明显疗效。
肝肾同调,过欲不可强的性福生活
“肝肾同源”理论源于《黄帝内经》,是指肝肾的结构和功能虽然有差异,但其起源是相同的,它们都是源于精血。《灵枢·经脉》中说:“人始生,先成精,精成而脑髓生。”《素问·阴阳应象大论》中说:“肾生骨髓,髓生肝。”唐·孙思邈在《千金要方》指出下焦病的治疗应“热则泻于肝,寒则补于肾”。此说原指肝肾寒热,以后逐步发展到指肝肾相火与真阴。北宋·钱仲阳在其《小儿药证直诀》中指出:“肝有相火,有泻而无补;肾有真水,有补而无泻。”至明·李中梓运根据《内经》医学理论,参考历代医家的认识,并结合自己的临床经验,在其《医宗必读》中提出著名的“乙癸同源,肾肝同治”的理论观点。可见,在先天,肝肾共同起源于生殖之精;在后天,肝肾共同受肾所藏的先后天之精的濡养。
从中医的角度来讲,肝属乙木,肾属癸水,水能生木,肝肾相关,故称“肝肾同源”,又称为“乙癸同源”。肝肾同源主要体现在精血互化。肝主藏血水,肾主藏精气,精与血是互相滋生的。肾精充盈肝脏内血液久能得到充足的滋养;而肾脏中的精气之充旺亦有赖于血液的滋养,因此我们称其为“精血同源”。人这一生之中,损耗最大的莫过于肝,因此我们一定要细心呵护、保养我们的肝脏。而给肝脏提供营养物质自然得靠肾。因此我们就不难理解想要肝源源不断地为我们的后天之相提供物质保障,就必须保证肾脏功能能够正常运行,也就是说得让肾经内的气血周流全身通畅无碍。
所以,人的行为若是损伤了肾,也就损伤了肝;若损伤了肝,肾自然是要受到影响的。所以,在享受性事带来的欢愉时,我们时刻都要明白肝肾同调的道理。
过早或过度的性生活不利于人体的健康,对女性而言,过早体验性欲或纵欲的结果就是伤血,对男性而言,则会伤精。现代性学理念是:既要享受性爱,又要确保自身的长远健康,也就是说,关于性事的欲求,一定要加以理性的节制,懂得控制自己的情欲,才能确保不过度失掉真阳元气,耗尽肾精。除此之外,为了保养元气,避免让阴精流失过多,我们还可以通过注意行房的环境、季节和时令等因素来调控性爱对身体产生的不良影响。
◎女性过早体验性欲会损伤到精血,长久以往就会让人头昏无力,并提前进入衰老期。
肝肾阴虚吃什么补
阴虚最常见的就是肝肾阴虚,肝肾虚常表现为眼花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛等症状。
肝肾阴虚在饮食中需要吃一些滋阴的食物,我们在这里介绍几种特别适合肝肾阴虚者吃的食谱。
肝肾阴虚食疗方
蛤蜊汤
材料:蛤蜊250克,葱、姜、蒜、盐等调味品若干,豆腐、白萝卜、白菜或其他青菜选数样。
做法:先将蛤蜊清水浸泡一晚上,泡尽沙土。用油将葱、姜、蒜等调味品爆香,加入蛤蜊2~3分钟过一遍油。撇去油,加水烧开,至少熬1个小时以上。出锅前10分钟,放豆腐、青菜,出锅前放少一点儿盐,吃菜喝汤。
功效:水里生产的东西都有滋阴的功效,特别是蛤蜊有滋阴之效,所以在做的时候汤要熬的时间长一些,充分发挥蛤蜊壳的滋阴功效。适合任何肝肾阴虚体质的人。
山药大枣糯米粥
材料:糯米250克,山药40克,干大枣4~6枚。
做法:山药去皮切碎,大枣用清水浸泡30分钟后去核洗干净,糯米洗净后用清浸泡20分钟;将洗净的糯米连水一起入锅大火烧开,然后调小火,用文火煮15分钟;加入大枣,再把山药放入锅中,搅拌均匀后继续熬15分钟即可。
功效:山药味甘性平,能补脾胃、益肺肾,是一种滋阴效果很好的食物,大枣有补气养血的作用。此粥适合阴虚的老年人进补,也适合病后食补。
鲍鱼壳滋补肝肾的效果不逊
鲍鱼具有滋补肝肾的作用,肝肾功能偏弱、精血亏耗的人,可以吃一些。但鲍鱼比较昂贵,对于普通家庭来说常吃可能有些负担不了。
海参和鲍鱼的功效相似,我们也可以通过吃海参来滋补肝肾,不用买那种特别好特别贵的海参,一般的就可以。
这两种食物用作尝新的食物的话很容易做,一般加热几分钟就可以吃了。可是我们用它来滋补肝肾时,取的是它的营养,所以熬得时间越长越好。
中医上有一句话叫:“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味。”精不足,就是精血不足,我们用海参和鲍鱼来滋补肝、肾,就是补养精血,要取其内在精华,而不是取其滋味,所以熬得时间长,可以让它的营养留下来,同时去掉它的滋味。
肾在中医上讲属于下焦,下焦补养的原则是:“下焦如渎,非权不沉。”意思是,我们的下焦就好像是身体的水沟,除非用像秤砣那样的东西,否则就不能沉下来。
而鲍鱼、海参都属于这种味浓、质重的东西,所以它可以用于肝肾,可以用于下焦。
不只是鲍鱼、海参这些比较贵的东西能滋补肝肾,凡是蛤蚧类的食物,都有滋补肝肾的效果。不仅是鲍鱼肉,鲍鱼壳也有滋补肝肾的作用,同时它还可以治疗失眠。鲍鱼壳就是我们平时说的中药——石决明。
关于鲍鱼的用处,还有一个民间验方:眼睛干涩或自觉眼睛疲劳时,可把鲍鱼壳清水洗洗,然后扣在眼睛上5分钟,会感觉很舒服的,因为鲍鱼壳不仅滋补肝肾,还能清热明目。
瘦肉炖灵芝对付肝肾不足有两下子
肝肾功能不足,主要指肝肾阴虚,就是说精血虚少。肝主疏泄,藏血主筋,开窍于目;肾藏精,主生殖,开窍于前后二阴。二者血能生精,精能化血。所以,它们主要是精与血的关系。
肝肾血不足,就会加速人体的衰老。我们知道,女性一般在42~50岁之间,衰老速度非常快,这和肝阴虚有着较大的关系。肝阴虚,血液不足,没有足够的血液上行或下行,肌肤不得养,女性脸色发黄甚至失去润泽之感,下行不畅,子宫得不到濡养,会加速子宫功能的衰减,月经停止;脏腑功能退化,会进一步加重肝阴虚的症状。因此,女性一定要护好肝肾,不要让自己过早被肝阴虚缠上,以防加快衰老的步伐。
肝肾阴虚是不能小视的,一旦患上肝肾阴虚,不妨给自己做瘦肉炖灵芝。
材料:灵芝6.5克,瘦猪肉120克。
做法:将瘦猪肉洗净,切片;灵芝洗净,切碎。将上述准备好的食材同入碗中,加水适量,隔水炖40分钟即可。
用法:每日1剂,10日为1疗程。
食疗方中的灵芝在民间被称为“长生不老药”,古时候称为“仙草”。其味苦、平,无毒,可补肝气、滋肝阴。两千年前东汉时期的《神农本草经》将灵芝列为上品,认为“久食,轻身不老,延年神仙”。
◎猪瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。治热病伤津、肾虚体弱、补虚、滋阴、滋肝阴等。
食疗方中的猪瘦肉,味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血、滋阴润燥的功效。虽然猪瘦肉不能直接滋补肝阴,但有助于调理脾、胃、肾三脏。脾、胃是气血化生之源,养护好脾胃则有助于改善气血虚衰的状况。气血充足,阴阳自然也就平衡了,在这种状况下,肝阴虚的症状也会得到相应改善。
若是想增强疗效,在食疗调理的同时,还可以按摩三阴交,双管齐下。三阴交是肝、脾、肾三条阴经交会的穴位,因此,对其进行按摩,有助于促进这三条阴经气血的畅通,进而改善肝阴虚。
滋补肝肾,多吃酸性食物
《黄帝内经》中有“酸入肝”之说,酸味食物有促进消化和保护肝脏的作用。酸味食品最典型的就是醋。醋味酸、甘,性平,归胃、肝经,能消食开胃、解毒。味酸,能增强药物疏肝止痛作用,并能活血化瘀、疏肝解郁、散瘀止痛。
所以,滋补肝肾可多食用酸性食物。酸味食品,如山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物,能达到柔肝、调肝的效果。只有肝阴、肝血充足了,肝脏的各项生理功能才能很好地发挥作用。事实上,除了妇科疾病之外,食欲不振、水肿、眼睛不适等症,往往也要从肝论治。
山楂以果实作药用,性微温,味酸、甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。肝火头痛、暑热口渴就可以用山楂15克,鲜荷叶50克,煎水代茶常饮。山楂60克、荸荠300克、白糖适量可制成雪红汤,适于肝火旺的高血压、动脉硬化患者食用。山楂250克、丹参500克、枸杞250克,加蜂蜜、冰糖制成养肝消瘀蜜,可清肝热、缓肝气、破瘀血、通经脉,适用于肝炎患者恢复期饮用。
◎山楂具有消积花滞、收敛止痢、活血化淤等功效。治肉积痰饮、腰痛疝气等症。
乌梅,味酸、涩,性平,归肝、脾、肺、大肠经。中医学认为,“肝主筋,酸入肝而养筋,肝得所养,则骨正筋柔,机关通利而前证除矣”。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏功能的作用,故肝病患者宜常食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
吃酸其实是很多人养生的一个原则,不一定天天都要喝点儿醋,但大家都知道,孕妇喜欢吃酸的,一个重要的原因就是酸味食物能够益肝养胃,生津止渴。肝火旺盛的女性不妨在办公室里放上一瓶梅子,每天吃几颗,不仅可以解馋,滋养肝脏,帮助脾胃消化,还能保持心境的平和,心情的愉快!
中医饮食原则“补而不过,补而不滞”,肝气虚者可补酸,而肝气旺者,则应“省酸增甘”。所以,如果长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰,也会造成脏腑之间的营养过剩或匮乏,从而产生各种病症。如果咳嗽有痰或有腹泻及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有“收敛”“凝滞”作用,不利于病邪的排出。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者也不适宜食用。
肝气不通,用陈皮调理
陈皮,其实就是我们经常吃的大红柑的果皮。陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功能,中医常用其治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、倦怠乏力、咳嗽痰多等症。
陈皮还能跟补药一起药用,能起到补益身体之功用,若跟泻下之药物同用则起泻下之功效,若与升发之药同用则起到升发的功用,而若同沉降之药同用就能起到沉降的功用。柴胡能入肝经,具有清热镇痛、疏肝解郁的效用。生姜,其味辛,性微温,能起到调理肠胃、祛痰、止呕的功效。陈皮则能健脾理气,如果配合柴胡、生姜等入药服用,就能起到和脾胃、止呃逆、疏肝气、除痰止痛的作用。
李晓莉,1个月前经常感觉腹部难受,问诊就医。医生见患者神情忧郁、烦躁不安、脉弦,经医生诊断后认为,晓莉为肝气不疏,长期精神压抑,造成胃部问题,主要问题在肝脏。《素问·宝命全形论》中说:“土得木而达。”意思是说,脾土依赖于肝木气机的推动才能畅达。所以,脾胃的升降作用与肝的疏泄功能密切相关。气郁伤肝,肝气横逆,势必克脾犯胃,致气机瘀滞、逆乱,而发生疼痛。《四明心法·吞酸》中说:“吞酸尽属肝木,曲直作酸也……气不疏则郁而为热,热则酸矣……然总由木气所致。”意思是说,口泛酸是由肝木引起的,肝属曲直,肝气不疏就会瘀滞为热,胃有内热就会泛酸,泛酸的根本原因是由肝木引起的。
后来,医生给她开的药方也十分简单,就是让她每天服食陈皮粥。两个星期后,症状就有明显好转。1个月后她跟医生说,服药后症状已全部消失。下面为大家介绍几个调理肝气不疏引起的胃痛的食疗方。
陈皮食疗方
陈皮粥
材料:陈皮10克,柴胡10克,生姜片10克,粟米50克。
做法:将陈皮、柴胡、生姜片放入锅中,用水煎煮两次。每次加入1000毫升清水,用大火煮沸后,转小火煮30分钟。弃渣取汁,将两次所取的药汁合并备用。将粟米放入清水中用大火煮沸,然后倒入药汁煮1小时即可。趁热服食。
陈皮炒肉丝
材料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜末、葱段、淀粉、料酒、酱油、盐、味精各适量。
做法:将陈皮洗净,切为细末;猪瘦肉洗净后切成丝。将淀粉、酱油、料酒拌匀,放入肉丝腌制10分钟。油锅烧热后,下葱段、姜末爆香,然后放入肉丝用大火爆炒,再放入陈皮丝翻炒10分钟,调入盐、味精,翻炒均匀即成。
功效:有疏肝理气、健脾养胃的功效,可治疗嗳气泛酸、吐清水等症状。
陈皮槟榔粥
材料:陈皮、槟榔各20克,粳米50克,盐适量。
做法:将陈皮、槟榔放入锅中,加入清水适量,用大火煮沸后,转文火慢煮。煮至药液干后,熄火冷却。将槟榔取出,切成黄豆粒大小的碎块备用。将粳米放入锅中,加入清水,用大火煮沸,放入煮好的陈皮和槟榔,用小火煮30分钟即可食用。
功效:有疏肝和胃、健脾宽胸、顺气消滞、止痛润肠的功效,可治疗由肝气郁滞引起的腹痛腹胀、嗳气、泛酸、胸闷、大便不畅等症状。
排肝毒,黑豆甘草茶最管用
肾脏之所以对人体重要,是因其基本功能之一是生成尿液,借此来排出体内产生的代谢物及有毒物质;其二,肾脏在排出有害物质的同时又会进行再吸收,把水分及葡萄糖、氨基酸、蛋白质、钾离子等有用物质保留下来供机体使用;其三,肾脏还拥有内分泌功能,自发生成肾素、促进红细胞生成素等,这些功能,既保障了人体内环境的平衡,又使新陈代谢得以正常完成。
排肝毒最简单有效的方法就是用饮食去调理,要想排出体内的肝毒,保持脏腑的健康,平时可以多喝些黑豆甘草茶。选取黑豆2茶匙,要选用完整的黑豆,而且一定要连皮食用,甘草2片(要连皮,利湿功效才明显),生姜1片,寒性体质者,宜在午(12:00)后加入一片生姜,但午前一定不要加;冰糖,体质燥热者,或者饮用后感觉喉咙干涸的,可放一点儿冰糖,冰糖有中和作用,使这养生饮品变得不寒不燥,如果不想加冰糖的话,也可以多加1片甘草(即总共3片甘草);红豆2茶匙,患有缺铁性贫血的患者,或者女性月事之后,可以放一点儿红豆,以增强这养生饮料的养气补血功效。将材料和自选配料放进杯子内,直接用开水冲泡,每天1份。
◎黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。
这种保健饮品很利尿,服用后小便次数会比平时频密。由于是作为保健茶饮用,所用材料应选择有机食品,以保证功效更佳,最具功效的部分是“皮”,黑豆跟红豆都不需要预先煮熟。这个养生饮料的冲泡方法,就像泡茶一样,十分简单。每人体质不同,如果服后有不适感,就请立即停服。如果有慢性疾病,也请先向专业人士请教。
除了上面这款茶,还可以试试柠檬水加橄榄油。将半杯温水加1个柠檬榨汁、1汤匙糖蜜、1汤匙橄榄油和少许红椒粉混合在一起饮用,连续10天,早上起来空腹饮用。
饮用柠檬汁与橄榄油可以冲洗肝脏、促使胆囊强烈收缩,当肝脏分泌胆汁到胆囊里时,同时也会释出被储存的毒素。如果没有胆结石的问题,这样的水冲洗法是很有效的排肝毒法。
◎柠檬除了有利于肝脏,还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
酒后护肝养肾有绝招
有些人对喝酒的认识有极大误区,总认为喝酒利大于弊,总喜欢喝到飘飘欲仙、醉生梦死的地步;有些人甚至养成了这样一种习惯:先喝酒,再行房。其实酒喝到这种程度本身对肝的伤害就已经非常大了,如果再加上酒后行房,无疑对肝的伤害就更大了。这是为什么呢?
因为男性的肾负责藏精,而肝负责泄精,只有当肾精储存到一定程度,肝才会自动打开阀门,把多余的精泄出去;如果肾精不足,肝脏的阀门就会自动关闭,保护肾精不至于疏泄过度,所以中医有“肝为泄精之枢纽”的说法。而醉酒之后,肝气升发过度,失去制约,身体不管肾精是否充足,阴茎就一味地勃起,这时行房必然会透支原本不充足的肾精。肝肾就会严重损伤,严重者可以危及生命。中国古代许多皇帝就是因为损伤身体,而早早地撒手人寰的,留下的只有无奈和叹息。
但中国是酒文化浓郁的国度,很多时候明知喝酒不好,迫于形势还是得喝。应酬频繁喝酒多,日久天长难免对肝、肾脏等身体器官造成伤害。所以我们在喝酒前应该注意这么几点。
第一,喝酒之前,吃饭只能吃七分饱,不可大量饮水。
第二,喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,牛奶会在胃里形成一层薄膜有利于保护胃,进而保护我们的肝脏。
我们要重点介绍的是喝酒之后如何对自己的肝脏进行食疗养护。
肝脏养护食疗方
大豆排骨汤
材料:猪排骨250克,大豆150克,黄酒、姜片、白糖、酱油、盐、清汤适量备用。
做法:大豆洗净,用小火慢炒至熟备用;猪排骨洗净,剁成自己喜欢的长短,放入开水里焯水,然后捞起,再用清水洗净;备一砂锅,加入清汤,放入猪排骨、熟豆、姜片,再加适量酱油、白糖、黄酒,大火烧开后焯去浮沫,改用小火慢炖2小时,至大豆煮烂煮酥,离灶后加盐少许即成。
功效:此汤有解毒消肿、润肤养颜之功效。酒后食用,不但对肝脏有养护作用,而且食材普通,做法简易,是很多人用来酒后护肝的首选。
柠檬菊花蜂蜜汁
材料:柠檬5片,干菊花7~8朵,蜂蜜水6汤匙,温开水900毫升。
做法:将干菊花快速用热开水冲洗一道,放入茶壶中,加入高温白开水900毫升;壶中菊花出味,开水变温时,加入切好的柠檬片和蜂蜜并搅拌均匀;将茶壶里的柠檬菊花蜜蜂汁儿倒入容器中,放入冰箱冷藏,喝前可加入3~5块冰块,口感更佳。
功效:此饮有清热、解毒、润燥、通便、净化血液、养颜美容、增强人体免疫力的功效。
注意:做这款饮品时,一定要在开水变温后再加入柠檬片,片数不宜多,否则会影响冷饮的味道。
除了食疗,健康人群饮酒后1小时可选择草药巴马汤泡脚醒酒,泡脚加全身按摩大约1小时,即可有效醒酒,疏散体内酒精。其原理是:草药中的有效成分溶解于水中,并与脚上肌肤接触。足浴中,水的热温促进了足部及全身的血液循环、促进人体新陈代谢。巴马药物又能通过肌肤上的汗腺、皮脂腺渗透进行吸收,对脚病以及亚健康、心脑血管病、糖尿病、失眠、肾虚、前列腺等慢性病有着极其神奇的功效。以上酒后护肝方法男女通用,特别是老中青人群更加适用。
俗话说“女人天生半斤酒”,但是,亲爱的朋友们,你们知道酒精对女性的健康危害有多大吗?喝酒后女性体内卵子会受到酒精的毒害,影响到胎儿的发育,会造成胎儿生长迟缓、大脑受损;胎儿出生后身体发育和智力发育都受到严重的影响,所以,孕期女性要远离酒饮。那么非孕期女性在喝酒后如何养护肝脏呢?
喝酒女性还可以食用西瓜、雪梨、马蹄等富含水分的水果,能冲淡血液中酒精的浓度,加速排泄酒精而达到解酒护肝的功效。
另外,柑橘类水果酸性调和,对醒酒也有效,能有效缓解醉酒症状。
◎柑橘具有开胃理气,止渴润肺的功效。治胸隔结气、口中干渴及饮酒过度等。
烟瘾者的护肝法宝
日常生活中,我们常会在饭店看到男士们喷云吐雾的一幕,颇有“饭后一支烟,赛过活神仙”的享受之态。烟为什么让我们如此痴迷?说白了,就是烟中的尼古丁有刺激我们神经的作用,尼古丁可以在我们疲惫的时候刺激我们的神经,让我们在错觉上觉得轻松。
夜深人静,香烟可以在疲惫困顿时刺激人的大脑神经,使其处于兴奋状态,使人能孜孜不倦地工作或享受。很多人已经习惯了它的存在,独处时也需要它的陪伴。但烟草中含有许多致癌物,这些毒物附着在香烟烟雾的微小颗粒上,到达肺泡,并在那里沉积,大大加强了致癌作用。吸烟及吸二手烟还能引起喉癌、口腔癌、鼻咽癌、食道癌、胰腺癌、膀胱癌等,但受到伤害最大的是我们赖以生存的肝。
人人都知道吸烟有损健康,可是戒烟说来容易做来难!戒烟成功的例子并不多。有什么办法可以减少吸烟对身体的危害呢?
有证据显示,茶叶具有抗辐射功能,吸烟者若能在抽烟的时候饮茶,既抗辐射又有利健康。吸烟者或深受二手烟毒害的人也可吃一些含铁丰富的食物,比如动物肝脏、鸡蛋黄、肉类、豆类和海带等。除此之外,一些富含维生素B12的食物如奶、蛋、鱼、蛤、啤酒也能起到减轻吸烟危害的作用。戒烟期间多吃一些牛奶、水果、蔬菜、大豆等碱性食物,也有利于戒烟成功。
除此之外,我们再介绍几种简单而有效的养肝小妙招。
妙招一:找个塑料瓶把烟吐进瓶里,把瓶密封好,犯烟瘾的时候,拿出此瓶打开来使劲闻3~5分钟,那味儿,要多恶心就有多恶心,这样反复闻一段时间后,你一想起那味就会觉得特别恶心,再也不想抽烟了。
妙招二:梅花粳米粥。
材料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米入锅,加清水适量,煮成粥;再在锅内加入白梅花,煮沸2~3分钟即可。
用法:每餐吃1碗,可连续吃3~5天。
功效:梅花性平,能疏肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
◎梅花具有舒肝,和胃,化痰的功效。治梅核气,肝胃气痛,头晕,瘰疬等。
妙招三:常喝野生七叶胆茶。
《明清中医临证小丛书》中记载七叶胆茶有清肺化痰、清热解毒、补气养阴、安神养心、改善睡眠、生精固精等功效。
消烦解躁,养护肝肾有新法
《灵枢·百病始生篇》一书中说:“喜怒不节,则伤肝。”说的就是喜怒无常日久必定伤肝,不加以控制的话将导致疾病产生。在压抑的环境里,如不能发泄情绪而自己生闷气,其结果必定是造成肝气横逆、肝血不足,不能养心,以致心神不宁,出现失眠多梦、烦躁易怒。
有的人在受到惊吓或遇到恐怖事情的时候,会伴随小便失禁的现象,其实这就是恐惧伤肾的具体表现之一。现代人面临的巨大生存压力和竞争压力,出现身心疲惫的亚健康状态,如果情绪太过,会加速精元的损耗,出现肾虚的状况。所以,男人要懂得调剂自己的情绪波动,避免过喜过悲,这也是男士养肝护肾的基本常识之一。
王先生长期在办公室伏案工作,自2010年入秋便发觉到自己失眠多梦、烦燥易怒,还伴有反酸、打嗝、腹胀、胃疼等症状。刚开始时,他以为是自己不节制上网引起的,认为休息够了身体就会好起来。可是,一直到2011年春季,他的这种状况没有任何好转的迹象,于是,他到医院做了一次全身检查。诊断医生告诉他,他的这种情况是因为烦躁易怒时间过久造成了轻度肝病症状。
久郁不解者,可用以下方法来缓解烦躁之气。
◎日常生活中男人应避免过度烦躁伤肝伤肾,只有养护好了肝肾才能让生活更加美满。
在春冬季节多做做户外运动
比如早晨散步30分钟、周末与队友相约打一场球或者清晨早起练练太极等可缓解烦躁症状。运动能促进人体气血流通,增进机体泄废纳新,既可强身又能健体,最终达到护肝养肾、开胸阔志的保健目的。
与性格不同的人交往
久居都市的白领应多尝试与性格不同的人交往,拓宽自己的交际面,也可出门旅行,看看优美风景,愉悦心志,陶冶情操,放松精神,调整心态,从重压中放下包袱,轻装上阵。
听音乐,看美文
如果公务缠身,无法出门走动,那就听听舒缓音乐、看看美文、读读优美诗句。读书,能够涤荡浮躁的情绪,过滤出一股沁人心脾的灵性之气,在人的心胸里营造一个脱尘超俗的娴静环境。品读陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,感受幽静山水,舒适田园,感悟诗人高深的思想和高雅的志趣;品读培根的《论读书》和名言警句,能使我们沉静自己浮躁的心情,回归诚实,舍弃虚伪,找回踏实舍弃空虚,平静而坦然地面对人世浮沉。
◎在野外找一安静舒适处,听听音乐或看看自己喜欢的文章,可以起到缓解烦躁的作用。
转移思路
当扫兴、生气、苦闷和悲哀的事情临头时,可暂时回避一下,努力把不快的思路转移到高兴的思路上去。是改善心情再恰当不过的好办法。例如,换一个房间、换一个聊天对象等。
除此之外,还可以做几道美食来缓解烦躁之气。
缓解烦躁之气食疗方
川芎天麻蒸鲜鱼
材料:新鲜鱼肉900克,天麻20克,川芎8克,葱、姜、米酒、盐和香油各适量。
做法:将天麻洗净,放入干净淘米水中浸泡至发软(此法可增加天麻香味);将鲜鱼清洗干净备用;将姜、葱切丝平铺在盘中,把鱼放置在葱、姜上面,再放天麻、川芎、盐适量,覆盖鱼身;将鱼盘放入蒸锅中焖蒸大约20分钟;将鱼汤倒入锅中,用适量淀粉勾芡,加入香油、米酒,调制成汤汁,浇淋在蒸好的鱼上即成。
功效:这道菜有行血行气、疏通肝脏、健胃养脾的功效,最适合在春秋两季节进食。
蘑菇炒山药
材料:新鲜山药250克,干蘑菇15克,新鲜芹菜80克,酱油、香油、盐各适量。
做法:将干蘑菇洗净,温水浸泡至软捞出备用,蘑菇水备用;山药去皮切小块;芹菜洗净切成小段备用。开火,锅中倒入香油,加热至油温80℃左右,依次放入蘑菇、山药、芹菜翻炒;三料炒熟后,倒入蘑菇水煮,煮至汤汁浓缩近干时,加入淀粉勾芡,加入适量酱油和盐即可食用。
功效:可防肝气过旺,能益精补肾,充盈人体元阳之气,达到加强机体抵抗力和增强免疫力的目的。