3.光嫩母鸡1只（洗净，切块），炒麦芽60克（布包），熟猪油15克，鲜汤2000克，食盐10克，味精3克，胡椒粉1克，大葱、生姜各5克。将猪油烧热，入葱、生姜、鸡块煸炒几下，入鲜汤、麦芽、食盐，用小火...