第9章 饮食合理营养（2）

产妇宜少吃味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙铜酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸。但味精对12周以内的婴儿有不利影响。如果乳母在摄取高蛋白饮食的同时，又食用过...