第38章 雪媚娘

吃过午饭，张秋雅带着刘氏，张秋水就在厨房开始准备做雪媚娘。

先把糯米面，淀粉，糖放在盆里，因为没有牛奶，张秋雅就换成了水，搅拌成了浆状就上火开始蒸，让张秋水看着火，蒸一刻钟就拿下来。

接着张秋雅把买来的鸡蛋，分别打开，把蛋清和蛋黄分开放进两个不同的碗里，这才想起来，她麻烦顺子叔做的打蛋器还没拿，擦了擦手刚准备往外跑，就看见李氏带着张兴义往她们家来了。

“阿雅，这是你让你叔给你做的东西，我看你一直没来拿，就给你送来了。”

“还有啊，你做的那个酱可真好吃，你三奶奶吃的嘴都合不拢了，家里也没什么好东西，就这点笋干还是你叔上山砍竹子的时候挖来的，你们可别嫌弃。”

张秋雅这才看到李氏手里还拎了一袋子的笋干，顺子叔平时也编些筐子背篓的上镇上卖，所以竹笋他家是最多的。

“谢谢婶儿，你们先坐着，我在做点心，你们正好尝尝。”

李氏这才看见张秋雅他们在忙，张兴义见张秋雅拿了他爹刚做的那个东西就开始在碗里搅拌，就走过去帮忙。

见有帮手，张秋雅乐的轻松，把碗和打蛋器交给他，又教会他怎么打，就站在旁边看着，适时的加入糖和油。

那边张秋水喊着蒸的时间到了的时候，张兴义的奶油也打好了，一群人看着碗里雪白雪白的奶油，稀奇的不得了。

“阿雅，这是刚才那东西打出来的？”李氏看着这一碗奶油惊讶道。

其实要不是因为是自己一手打出来的，张兴义也不相信这就是刚才端着的鸡蛋清，没想到一碗蛋清能变成这样。

张秋雅用筷子蘸了些奶油，分别给几个人尝了，都连连惊呼好吃，从来没吃过这样的东西，入口即化，简直太好吃了。

张秋雅放下奶油，把蒸好的糯米面倒到盆里放凉，再倒入些许植物油，就让刘氏揉搓，直到表面泛着油光才停下。

将锅洗净，水分擦干，倒入剩下的糯米粉干炒至微微发黄，就拿了个小碗装了出来。

所有的东西都准备齐全了，张秋雅就动手开始包雪媚娘，把揉好的糯米面分成小块，粘上熟粉捏成一块薄薄的面皮，放上奶油和一些果酱，然后像包包子一样包起来。

拿来让张宁安找来的竹叶，放在上面，顿时一个漂亮美味的雪媚娘就做好了。

张宁安早就在一旁口水直流了，看姐姐做好了就迫不及待的要尝尝。

张秋雅把做好的这个给他，才吃了一口，小安便不停的喊着好吃好吃，其他人见状也对这个叫雪媚娘的东西好奇起来。

张秋雅刚才已经示范过了怎么做，这会刘氏，张秋水再加上李氏，都动手包了起来，期间几个人每人都吃了一个，都大呼好吃，因为知道要拿去卖钱，虽然嘴馋，但是也都是吃了一个就没再吃了，就连小安，也只吃了两个就不要了。

人多，不过一会一锅蒸好的面就包完了，看着桌子上一排排的雪媚娘，白白胖胖的一团放在绿油油的竹叶上，让人看了就不忍下口。

就在大家高兴的时候，刘氏忽然说到。

“阿雅，这东西这么软，你要怎么拿去卖啊。”

“这个，婶子，您家里有小号的簸箕吗？”

李氏想了想。

“有，你叔前段时间倒是编了几个小点的簸箕，还没拿去卖呢，在家放着的，咋啦？”

“咱们把雪媚娘放在簸箕里，再把簸箕叠起来放，不就可以了。”张秋雅对众人说道。

“是个办法，阿兴啊，你赶紧回家，把你爹放在柴房的那几个小号簸箕拿过来。”

张兴义点点头就跑回家了。