绿茶蛋糕

100克绿茶蛋糕的热量和2片酱牛肉的热量相当。

原料

低筋面粉100克，鸡蛋4个，牛奶、食盐、绿茶粉、柠檬汁适量。

做法

1 低筋面粉过筛备用，奶油打至七分发，加进绿茶粉。

2 鸡蛋打入无水无油的容器里，加进牛奶和柠檬汁，用打蛋机打发。

3 加入过筛的低筋面粉和食盐搅拌均匀，加入绿茶粉拌匀。开始预热烤箱至约180℃。

4 摆进烤盘，放进预热好的烤箱中，烘烤约30分钟。取出，用慕斯圈压出需要的海绵蛋糕即可。