橙子奶油蛋糕

100克橙子奶油蛋糕的热量和1小杯高粱酒的热量相当。

原料

低筋面粉120克，橙子1个，鸡蛋3个，白醋、色拉油适量。

做法

1 橙子清洗干净，去皮榨汁。

2 低筋面粉过筛备用。鸡蛋打入无水无油的容器里，加几滴白醋，用打蛋机打发。

3 加入橙汁和色拉油搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。开始预热烤箱，至约170℃。

4 蛋糕液倒进杯子模具中，放进预热好的烤箱中，烤约25分钟即可。