由于中国人的饮食习惯,厨房里经常需要煎炸烹煮,油烟自然是少不了的,所以在选择灯具的时候,宜选用不会氧化生锈或具有较好表面保护层的材料,同时要求防水防尘防油烟的灯具产品。灯罩宜用外表光洁的玻璃、塑料或金属材料,以便随时擦洗,而不宜用织、纱类织物灯罩或造型繁杂、有吊坠物的灯罩。