原 料
南瓜200克，糯米粉100克，白糖、花生油各适量。
做 法
A 南瓜去皮、去籽切薄片，放蒸锅中蒸至熟软，取出，放盆中压成泥状。
B 加白糖、糯米粉揉成较干的面团，分成等份，搓成小圆球后压成饼。
C 锅内注花生油烧热，放入饼坯，煎至两面呈金黄色，取出，装盘即可。
加速巧招贴
如果面团比较软，下锅前先拍点干面粉，这样不容易粘锅。
