主料
红豆、白豆各100克。
调料
黑胡椒、盐、大蒜、橄榄油各适量。
配料
青、红、黄椒各50克。
制作
1. 锅内添适量水，加少许盐，放入红豆煮熟。
2. 锅内添适量水，加少许盐，放入白豆煮熟。
3. 青、红、黄椒切碎。
4. 将所有原料放入容器中，加调料拌匀。
5. 装盘即可。
BUTTERFLY
SIDE SALAD
特色
蝴蝶面是意大利面的一种，色泽金黄，柔软润滑，面质以两侧较为细柔，中间较厚实者为佳。面身造型非常容易蘸酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。
