中国式酒局应酬学
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第1章 前言

在商务世界里,酒是必不可少的东西。

每当有新职员加入,企业员工都会打着“欢迎仪式”的招牌聚会喝酒;

部门聚会、升职等等,喝酒的名目多种多样;

接待交易伙伴的时候,大多数情况下也要喝酒……

不会喝酒的人难免要头疼,当上司或交易伙伴喜欢喝酒的时候,情况就更严峻了。如果对方单纯地认为你是因为不会喝酒所以回避喝酒的场合,那最好不过,但是,很多人会把你的这种态度看作是对自己的反抗,而为此感到不快。

会喝酒的人也难免会遇到问题,酒桌是另一个商业战场,表面上看它是以交流感情和放松心情为目的,然而我们不能彻底放松警惕。随着酒桌上推杯换盏速度的加快,人们的大脑也在马不停蹄地转动。

“我要趁这个机会给上司留下好印象”,“今天我要是让他高兴了,说不定交易就能成功”……酒局中有许多人们心照不宣的潜规则,座次、敬酒、谈话,每个环节都自有一套规矩。

既然酒局无法逃避,那么我们只能去勇敢面对,这是我编著此书的目的——继《中国式饭局人脉学》和《中国式饭局读心术》后,我认为很有必要,专门编一本与酒局有关的书。

因为许多读者纷纷来信问——饭局怎么躲酒?不会喝酒的人怎么参加饭局?到饭局上取经,取回来的,不外是:某某人的酒量好得很,某某人喝酒耍赖拿矿泉水当白酒喝……

如果说,《中国式饭局人脉学》和《中国式饭局读心术》的热卖告诉我们,想成事,必须先吃饭,那么,要吃饭,必须先过酒这关。

为什么?

我可以回答你,只有喝了酒,许多人才敢做平日之不敢做,言平日之不敢言。办大事成难事,往往就在这不起眼的杯盏之间。

要知道,如今人人都戴着面具,职场暗战,商场博弈,人心之间莫不存在着一道防备的隔阂。想要成事,我们就必先打破这层隔阂,而在酒桌之上,平日不苟言笑之人能放下戒备,使陌生的距离得以拉近,借推杯换盏冲淡地位的差别。

如果你正为不会喝酒或者酒量浅而烦恼,本书提供了一套挡酒、劝酒的招数,能助你在酒场“菜鸟”顺利过关;

如果你酒是喝了不少,事却没成,本书帮你从“能喝”转变为“会喝”,让你练就成交际应酬中“会吃会喝”、长袖善舞的“应酬高手”;

如果你有赶不完的应酬,喝不完的酒,却交不到几个真心朋友,本书会教你从喝酒,看人心,在酒桌上读懂人性,拓展人脉……

无论是初入职场的菜鸟,还是八面玲珑的应酬达人,读过本书后,你在酒局上花的时间大体都不会白花!当然,本书还搜寻了一些解酒之道,酒水知识,让你能全副武装地驰骋于酒局——在觥筹交错中如鱼得水,于推杯换盏间马到功成!