第3章 白菜炒腊肉
等钱宇醒来的时候已是第二天。床上只剩他一人,不时有青烟从窗户缝中透过,应该有人在做早饭。
果然,没多大一会,就听见一阵剧烈的咳嗽,满是虫蛀窟窿的门吱呀一声被打开,一个小小的身影冲进来:“咳咳……咳……呛死我了,明明是晒干的柴,怎么还那么烟?”
小禾谷说着,看到睁开眼睛的钱宇,惊奇道:“咦,你醒了?是不是饿了,我熬了粥,等姐姐回来就给你喝!”
小禾谷不说还好,一听他提“饿”字,钱宇的肚子就咕咕噜噜的响起来,他脸上一红,可小禾谷却是习以为常,他朝钱宇笑了笑,扭头又杀向厨房……
于是整个早上,钱宇就看着小禾谷为躲避烟熏跑来跑去的身影,他正奇怪对方为啥往屋里跑,要知道院子里的空气应该更新鲜一些,而瞧小禾谷的神情,也不像专门跑进屋和自己说话的。
这时,一个声音解开了他的疑惑:“咳咳……咳……,谷子,你是怎么煮饭的,弄的整个院子都是烟?”
是禾穗,听到姐姐说话,小禾谷连忙跑过去:“姐,你可回来了,快看看,我用的柴禾明明已经干透,可不知咋回事,除了烟还是烟,到现在锅都没滚!”
“我看看,哎,你烧柴就烧柴,加那么多艾草干什么,这是熏蚊子的,没烟才怪!”禾穗点名批评。
然后就是小禾谷郁闷的声音:“我想能省一点是一点,这些草到处都是,没人要,那些柴还能找布衣大叔换点钱。”
“你啊……”
不管怎样,早饭还是做好了,看着桌子上摆满的碗筷,钱宇精神一震,竟在禾穗兄妹的搀扶下,慢慢坐到木墩上。
桌上有两个菜,一碟黄黄的呈条状,虽然不知是什么,但以钱宇的经验判断,多半是腌制的咸菜,另一碟白菜炒腊肉,油亮亮的一层,加上不停向外逸出的香气,让人忍不住食指大动。
主食是大米粥,粥很稀,如果不认真看,真的很难从里面找到米粒。可能是觉得过于寒酸,禾穗看着钱宇,脸色赧然:“今年全县都遭了灾,盐井里的盐产量下降,大家都少了吃食,还请不要介意!”
钱宇早看出这对兄妹的家境不好,但这对他来说根本不算什么,他的父母都是农民,自己一个支教,每月工资除了吃喝,也剩不了多少,他呵呵一笑:“禾穗姑娘,你太高看我了,我从小穷到大,也挨过饿,有时饿的狠了,什么都能吃。”
听钱宇这么说,禾穗明显松了口气,她低头小声道:“那……那你多吃点!”
钱宇点点头,伸手抄起筷子。
饭菜虽然简陋,但因为是早上,对钱宇这种上班族却是刚刚好,他手脚不是很灵便,伸手夹菜的动作很慢,小禾谷的稀米粥都下去一半了,他的手才扬起来,筷子在空中停顿三次,终于将一片肉夹到嘴里。
还没来得及咀嚼,忽然,他脸色剧变。咸,绝对的咸!这是钱宇的全部感觉。
从小到大,他从没吃过这么咸的东西,他认为这不是一片肉,而是一块盐,他很想将这块肉吐出来,他已经决定这么做了,只是在低头的一刻,他看到小禾谷眼巴巴的看着自己。
可能是天生的第六感吧,他觉得此时应该咽下这片肉,他也这么做了,换来的是面前那碗稀米粥顷刻间灌进肚里。
好半晌,钱宇才缓过劲来。不对,直到现在,他发现禾穗兄妹一直没动筷子,难道对方故意拿超咸的肉逗自己?这事如果换成别人恐怕早发飙了,但钱宇看在对方救过自己的份上,忍了又忍,最终决定息事宁人。
不过他也不会傻到再去吃那碟咸腊肉,至于旁边的咸菜,前车之鉴下更是敬谢不敏,他只是抱着唯一还剩个碗底的粥一点一点的品。
时间慢慢过去,钱宇发现禾穗兄妹同样只是抱着粥碗喝,这更印证了他的想法,可你们这样恶作剧值吗?他对吃有些心得,刚才那块应该是上好的猪腿肉,可惜了。暗自摇摇头,钱宇继续和碗里的粥作斗争。
饭桌前再次陷入安静,就在钱宇认为这顿饭会一直这么安静下去的时候,禾穗说话了,她的语气里充满忐忑:“钱大哥,我做的饭不好吃么?”
“好吃啊!”钱宇连忙点头:“很好吃,你看我粥都快喝完了,这菜不错,很下饭!”
听到钱宇赞扬,禾穗松了口气,她不好意思的道:“好吃就行,我以为我做的饭不合你口味呢,那你多吃点吧!”
看着禾穗明月般的脸上露出的殷切眼神,钱宇很想照她说的做,可惜身体的本能还是出卖了他,筷子在空中举了半天,终于还是放弃,他很不自信的解释:“我身体还没恢复,不能吃过于油腻的东西,你们吃吧!”
钱宇话一出口,小禾谷眼睛就亮了,他可怜巴巴的看着姐姐,一脸祈求,同时嘴里传出吞咽口水的声音,他的语气小心翼翼:“姐,既然钱大哥不吃,那我能不能吃点?”
瞧他可怜兮兮的样子,禾穗犹豫了很久,最终还是摇摇头:“不行,这是给你钱大哥补身子的,他现在吃不了,就等他身体好些再吃!”
“哦,那好吧!”听到姐姐拒绝,小禾谷很是垂头丧气,他噘着嘴,满心不情愿的夹了根咸菜,一口要掉半截,然后吭哧吭哧半碗稀米粥就不见了。
难道咸菜不咸?钱宇忽然间顿悟,对嘛,就算耍人,也得给自己留条后路不是,要是两个菜一样咸,那就成害人害己了。
想到这,他小心翼翼的夹了根咸菜放到嘴里,咯蹦咯蹦,入口酥脆,虽然盐度依旧很高,但尚在能忍受的范围,于是他又夹了一口,可惜依旧尝不出是什么做的,不过真的很好吃。
当钱宇试图去夹第三筷子时,却意外的被一只小手挡住了,是小禾谷。小禾谷看着钱宇,眼睛里全是认真:“花根菜一人只能吃两根,这是规矩!”
怎么,不让吃?钱宇心里奇怪,不由看向姐姐禾穗,禾穗见钱宇的目光望过来,下意识的点点头,过了一会,她又有些犹豫:“你是客人,又是第一次吃,可以……可以多吃一根!”
“不行!”没等钱宇反应过来,小禾谷就大声嚷嚷:“花根菜只能吃两根,姐姐,这是爹临死前定下的规矩,谁也不能违背!”
听弟弟提到亡父,禾穗立刻不做声了,她抱歉的看着钱宇:“钱大哥,对不起,要不你……把我那两根吃了吧?”
“钱大哥,你确定要吃姐姐的花根菜?她砍一天柴,很累的!我就没吃过姐姐的菜!”又是小禾谷的声音。
听完姐弟二人的话,钱宇很尴尬的将筷子收了回来,他再没出息,也不会去抢一个女孩的口粮,更何况只有可怜的两根。得嘞,你们规矩多,我只喝粥行不?
小禾谷的话并没有说完,他眨着狡黠的眼珠,语气笑嘻嘻:“不过钱大哥可以吃我的花根菜,刚才我吃了一根,还有一根!”
虽然不知道原因,但钱宇能看的出来,花根菜对兄妹二人很重要,特别是小禾谷露出的一脸馋相,没想到他竟愿意把自己的一份让给自己。
当然,小孩子的菜钱宇也是不会吃的,他正想拒绝,却听小禾谷又道:“不过作为交换,钱大哥是不是应该请我吃你的腊肉白菜?”
“不行!”禾穗一下急了:“这是专门给钱大哥补身子的,他身体不好,你不能吃!”
难道我真的和你有仇?钱宇无奈的看着禾穗,眼前的腊肉有多咸他可不是不知道,如果自己真的全吃下去,估计立马脱水而死,怪不得她拼死不让小禾谷吃。钱宇估计小禾谷也不知道这些腊肉有问题。
想到这,他忽然心血来潮,脸上露出恶作剧的笑:“没事,谷子,就冲你今天叫我一声大哥,咱俩就是好兄弟,俗话说好兄弟有福同享、有难同当,我吃肉就绝不让你喝汤!来,吃,如果你不吃,我是一口都不会尝的!”
听到钱宇的话,小禾谷并没有如他想象的那般立刻动手夹菜,他小心翼翼的看了姐姐一眼,见姐姐虽然犹豫,却没有出声反对,于是下一刻钱宇看到了让他惊呆的一幕,只见小禾谷运筷如飞,一下夹住三片白菜叶和七片腊肉,然后一股脑塞嘴里。也难为他那张不大的嘴能吞这么多东西。
“呕噗……呕……”小禾谷吃的快,吐得更快,呕吐物中除了那一筷子白菜腊肉还有不少米粥,最后他的鼻涕眼泪同时往下流,那惨状,要多狼狈有多狼狈。
直到灌进五碗清水,小家伙才缓过劲来,他看着那碗不停向外冒油的菜,一脸惊悸:“姐,这肉咋这么咸?”
一旁的禾穗也意识到不对,她拿筷子夹一片放进嘴里,脸色也瞬间变了,然后兄妹二人同时看向钱宇,目光里满是敬佩,这么重的口味他都能吃下去,神人啊!
钱宇忽然有些明白,自己可能误会他们了,他问道:“这肉你们从哪买的?哎,现在的小贩心真黑,就算肉贵盐便宜,也不能拼命用盐啊,会吃死人的,不行,必须去找他理论。”
钱宇义愤填膺的样子看得禾穗很不好意思,她犹豫了半天才吞吞吐吐道:“这肉不是买的,是我们自己做的!”
“自己做?”钱宇更加不明白了:“自己做要放这么多盐,现在的盐不要钱了吗?”
小禾谷听到钱宇的质问,开口反驳:“谁说的,现在整个庆丰县只有咱们韵溪村有盐井,别说其他村村民,就算是庆丰县城,也不是家家都能吃上咸盐,要不是我和布衣大叔关系铁,你在这个时节怎么能有腌好的花根菜吃?”
见二人争辩,禾穗连忙劝道:“好了好了,其实我们也是怕肉坏掉,才每天都往上刷盐的,毕竟这肉挂在梁上差不多两年,不然早坏掉了。”
“对啊,对啊,多放盐总比坏掉好,这肉可是丁小姐笄礼时,姐姐去帮忙人家送的,我馋了好多次,也没舍得吃。”小禾谷语气隐隐有些得意。
什么,两年?那岂不是过期食品?钱宇目瞪口呆,他看着禾穗兄妹,语重心长:“肉这东西不像豆腐,虽然价格贵些,但也应该趁着新鲜立刻吃掉,放的时间长了,不新鲜不说,一变质很容易引起食物中毒。”
听到钱宇的话,禾谷忽然问:“钱大哥,你以前经常吃肉吗?”
钱宇不知道小禾谷为什么这么问,他想了想,有些不确定的道:“也不算经常吧,我们学校食堂伙食不太好,一般只有中午才有肉吃,而且肉大部分还是蔬菜!”
没想到自己话一出口,禾穗兄妹立刻沉默下来,他们脸上露出的神色有些……
对了,像自卑,最后还是小禾谷带着期待的目光,小心翼翼的说:“钱大哥,那你以后吃肉的时候能不能给我留一块,你不知道,我有两年都没吃到肉了,如果不是姐姐想着给你补身子,我还不知道梁上那块肉要挂多久,早知就不刷那么多盐了,真可惜!”
听着小禾谷的话,钱宇真的震惊了,他知道这对兄妹经济条件不好,却没想到能差到这种地步。看着四周满是裂纹的小土屋,禾穗兄妹满是补丁的衣裳,以及他们自卑却又坚强的人生态度,不知为什么,钱宇的鼻子有些酸。
低下头擦了擦眼眶,钱宇看到了那碟白菜炒腊肉,他这辈子吃过无数次白菜炒腊肉,可眼前这一碟除了咸,似乎还有些与众不同。
想了想,钱宇拿起筷子,夹住一片腊肉慢慢放进嘴中,可能是错觉吧,他觉得嘴里的肉并没有刚才那么咸,在味觉的最深处,隐隐有一缕清香,比单纯的肉味要好很多倍!