第62章 斗茶
徐镇川来到方丈室的时候,湛然大师双目低垂,正在闭目养神。
而他身边的胖子,正抱着一个磁钵,拿着个碾子,不停地在碾啊碾,在他的面前,还摆着数不清的瓶瓶罐罐,徐镇川一看就明白了,这是要煎茶。
一进门,湛然大师就抬起双眼,对着徐镇川微微一笑:
“徐施主在寺内盘桓多日,老衲却未尽地主之谊,还请徐施主不要见怪。”
“哪里敢劳动大师。”徐镇川面对湛然大师,要多恭敬有多恭敬。
“要不是王施主提起,贫僧还不知道徐施主就是在唐兴县活人无数的督粮参军。”
湛然大事神色变得庄重。
“徐参军在唐兴县智斗奸滑,拍卖不义之财,为唐兴县凑齐了宝应元年的全部赋税,使得唐兴百姓能够安居乐业,不必背井离乡流离失所,真乃唐兴百姓的万家生佛!
贫僧替唐兴县百姓,谢过徐参军!”
说着,竟然口念佛号,稽首低头,向着徐镇川遥遥一礼。
徐镇川刚刚坐到方丈旁边的蒲团之上,吓得差点跳起来。
“大师万万不可!为官一任、造福一方!徐某身为台州参军事,保境安民乃是份内之事,当不得大师如此赞誉!愧不敢当!愧不敢当!”
湛然大师听了,点点头,忽然又是一声长叹。
“为官一任,造福一方。能有多少人说得出来这样的话,又有多少人能够做到?如果大唐官员都能像徐参军一样,这天下早就是一片乐土了。”
徐镇川愁得脸都快皱成包子了,大师您可别夸了,您不知道啊,在直播间里面不知道有多少徒子徒孙看着呢,您这么夸我,我真害怕啊!
好在湛然大师感慨了一句之后,便闭口不言,目光频频看向旁边的那个胖子。
徐镇川也安静了下来。
他听老汤说过,煎茶这东西,可不仅仅是喝茶那么简单的,在大唐甚至上升到“礼”的程度,怎么煮水,怎么碾茶,怎么冲调,怎么分茶,全讲究得让人头疼。
最关键的,人家在你面前煎茶,那是给你脸,同时也把你纳入到了“礼”的范畴里面,俗称“观礼”,这就恐怖了,人家允许你“观礼”,你起码也得有点礼貌吧,直白一点,你得老老实实在边上看着,不准嬉笑,不准喧哗,如果再有那么一点虔诚之心,那才是最好的。
如果还不理解,打个比方,人家请你去参加追悼会,正奏哀乐呢,你跟边上嘻嘻哈哈的,不合适吧?碰上强硬点的主家,打你一顿警察都不管。
所以在大唐看人家煎茶,基本等同于后世参加追悼会,看着完整的茶团被碾碎肢解,要理解成一种生命的流逝,嗳,有了这个高度,你还敢不老实?
不多时,胖子煎茶完毕,头一杯,双手捧给湛然大师,第二杯,给徐镇川这个客人,第三杯,留给自己。
湛然大师双手持杯,轻轻一口,哈出一口气,又喝一口,又是一口气,三口过后,长长哈出一口气,满脸欣喜,开口说道:“好茶,果然好茶!茶团也好,手法也好,贫僧今天果然有口福了,多谢王施主。”
那胖子笑得见牙不见眼的,“这茶团乃是岭南道的贡品,王某自扬州重金求来,至于手法么,乃是学自某家好友,哈哈……原想自家自娱自乐而已,想到方丈酷爱饮茶,这才班门弄斧,方丈喜欢就好……”
湛然大师也是眉开眼笑,“佛门弟子,本应当四大皆空,怎奈老衲修行不够,其他倒还好说,唯有这饮茶一道,实在是难以忘怀,倒是让两位施主见笑了。”
说着,看向徐镇川,微微一愣。
“怎么,徐施主不喜饮茶么?”
徐镇川抱着茶杯一口没喝,还愁眉苦脸的,他本来就对大唐煎茶无爱,刚才又拿着追悼会吓唬了自己半天,现在看着一杯惨绿惨绿的茶汤,跟一杯水草碾碎了似的,想到生命的流逝,这要是能喝下去,那才叫见了鬼呢。
一听湛然大师动问,徐镇川赶紧放下茶杯。
“小子出身贫寒,日常饮茶,惯用冲饮,这煎茶一法么,实在是……”
到最后,徐镇川都不知道怎么说合适了,不过在场的两人都听明白了,人家就是不喜欢,宁可冲茶喝,也不想喝这杯。
湛然大师淡然点头,不再说话。
倒是那位王胖子展颜一笑,一点也没有明珠投暗的怨气,还轻轻说道:“既然如此,也不必强求,所谓人各有志,正是如此。”
徐镇川这才仔细打量了他一眼,这位胖子长得好坏暂且不论,那一口小牙,是真白,他穿越大唐以来,见过的人着实不少,不过能有这么一口好牙的,除了张女侠,这是头一个。
可别瞧不起这种在后世司空见惯的事情,大唐可没有口腔护理这个概念,一般人经常用清水漱口就算是讲究了,能够经常护理牙齿的,据老汤说,非世家子弟不可,一来使用的青盐价值高昂,普通人家根本承受不起,二来必须祖祖辈辈养成这样的习惯,才会有意识在孩子特别小的时候着力培养。
看来这个王胖子必定出身大家族无疑,更难的没有那种世家子弟的傲气,顿时让徐镇川对他好感大增。
就在徐镇川准备说点什么解释一番的时候,直播间突然有信息提示。
叮,用户国清寺方丈2018发布任务,请主播为湛然大师敬茶一杯,任务奖励,翡翠玉镯,一只。
下面还有老和尚的任务说明,我天台宗弟子得见九祖清颜,无不欢欣鼓舞,得知九祖嗜茶,才有此不情之请,请主播施主替我等弟子敬献香茶一杯,以表达我等弟子对九祖敬意。
嚯,这事第一个翡翠雕任务,又是这种后辈子弟的敬意,说啥都得完成啊。
徐镇川开口说道:“湛然大师,小子听经三日,受益匪浅,无以为报,愿冲茶一杯,聊表心意。”
湛然大师没说话,你以为我看不见你睡觉是么?当时没给你轰出去就是佛法高深了,还敢拿听经当由头说话?
徐镇川一脸尴尬。
王胖子倒是一笑,“原以为徐参军不喜煎茶,乃是习惯使然,却没想到徐参军也是茶道高手,哈哈……今天倒是有了口福。”
说完,还往自己身前的那些茶具一指,示意徐镇川随意取用。
徐镇川对他歉意一笑,挑了几样茶具备用,又请知客僧人取来国清寺僧人采来的野茶。
煮水、净杯、置茶、入水、第一泡茶水再次净杯、再次添水,然后才是分茶。
整个过程,让徐镇川做得奔奔坎坎生涩异常,看得湛然大师直皱眉,没办法,他也想行云流水体现一种美感,怎奈当初只和一位胡建的朋友喝过两回,能把程序记清楚就算不错了。
一杯清茶敬到大师面前,茶汤清澈,茶香扑鼻。
湛然大师有些意外,看了徐镇川一眼,只见他先观茶,后闻香,最后才分了三口喝下,喝茶的架势倒是熟练得很。
湛然大师和王胖子一起,学着徐镇川的样子喝茶,喝完之后,顿时眼前一亮。
王胖子刚想说话,却看到徐镇川再次冲茶,硬生生把到了嘴边的话憋了回去。
一泡,倒掉。
二泡……
三泡……
四泡……
入口不过三泡,徐镇川便倒掉了茶叶,收拾好了茶具。
齐活。
湛然大师双目低垂,仔细品味了一下余香,这才开口大加称赞。
“好茶艺!
入口微微苦涩,却又茶香回甘,经久不散!
更难得全然是茶叶味道,毫无其他,可谓得了茶中真味!
好!”
徐镇川听得喜滋滋的,山间野茶没什么滋味,只能冲泡三次,这要是喝点后世的铁观音,足足七泡,那才叫回味无穷呢,不过也没关系,翡翠雕入账就好。
王胖子也是不吝赞赏。
“想不到这冲饮之法竟然有如此滋味!当真意想不到!
哈哈……我一定要以此打趣陆羽,看他那本《茶经》还有何脸面示人……”
徐镇川闻言大惊。
“刚才你说谁?”
“陆羽啊,我刚才煎茶的手法,就是和他学的,怎么了?”
徐镇川顿时呆若木鸡。
哎我去,我把茶圣给怼了!?