第5章 特长
第一更
晚饭也是包饭的,老爷子还是回来跟他们一起。晚上就是麦饭了,就是麦子煮成的米饭。
辛鲲在韩国旅行时,有吃过,说是对身体好,她看看老爷子,基本上,她怀疑,老头是为了身体好才这么吃。
这个,应该不是宋之后了。明时基本上就已经跟后现代差不太多了。特别是明末期有了玉米和辣椒,慢慢的饮食体系也就确定下来了。
中午时她以为吃的炖菜,但晚上看到麦饭,她再看小盆里的大锅菜,她不禁会想,这会儿不会没有炒菜吧?
“不爱吃?”辛爷看她瞪着麦饭,忙心疼的说道。
儿子、媳妇当年是在家单独开火的,那时家里还有一个小灶厨娘。现在让孙女跟他们一块吃大灶,老爷子有点心疼了。
想到这个,他又想到,孙女不该跟他这么受苦,她该像别的大家闺秀一样,过自己该过的生活。
“不是,这个对身体很好。”辛鲲忙摇头,立刻扒了一口饭,她深深的觉得,其实麦子还是磨成粉,比较好吃。
“爷爷你去作坊了?”辛鲲看看老爷子的样子,应该是在作坊里干过活了。
“嗯,过火和淬火要我来做。”老爷子显得有点累了,说得很简单,他相信孙女听得懂。
辛鲲点头了,打铁最重要的,就是这两样,关系着成品是否成功的关键。她最早玩时,全部都完美,结果到了最后淬火时,全完了。
“爷爷,我能去作坊玩吗?”辛鲲哪里知道祖父的想法,她还是更想跟祖父交流一下真正的古典的打铁之法。
“都是大男人,去玩什么?”辛爷立刻拒绝了,但想到李叔在,忙补救了一句,“外头火星子,别燎了衣裳。”
“哦,那过会儿,作坊没人了,您教我?”辛鲲忙笑眯眯的看着爷爷。
“也成。”老爷子想了一下,还是点了头。虽说这是女儿,他也还是想把自己的手艺传给她。
大家吃了晚饭,也就都回去了。等大家都走了,老爷子捅开一炉子,然后就坐到了一边,意思很明白,让她自己试。
辛鲲忙找了一小块铁块,放进了炉子里,然后自己找了个围裙穿上,找了一个衬手的锤子放到大的铸铁角台上,顺手把台子收拾了一下,把自己要用的东西按顺序放好。
辛爷看了一下,脸色更好了,这说明,她真的会。而且做得还不错,因为她摆东西的顺序就是打铁的要用的顺序。
她做完了,正好铁块烧红了,一般来说,铁块烧成橙红透明,才能开打,而不仅仅只是烧红就可以的。
辛鲲看到了正常的红色,这才拿钳子把铁块拿出来,利落的敲打起来。很快那铁块被敲成一根长长的铁片,辛鲲用生铁凿子在还是红的铁条中间锤出一个缺口,再把铁片合在一起敲了几下之后,在上面撒了一些铁砂。
“你干什么?”辛爷皱了一下眉头。
“我想打一个匕首。”辛鲲忙说道。
“我问你为什么用百叠法。”辛爷皱着眉头,这种打法他会,不过好些年没打过了。太费神,他的精力不济。
“因为打出来会很好看。”辛鲲不好意思说她打得最熟的,就是网上最红的大马士革钢所做的各种器具。
玩俱乐部都是要用钱的,谁也不可能为了爱好而无休止的投入。他们后来为俱乐部募集资金的办法之一,就是把自己的作品拿出来卖钱。
她喜欢精致的东西,所以她最爱打的都是一些小件。比如给茶具店打茶刀,有她徽号的茶刀,卖得非常贵。
这也是她打给辛爷看的原由,打一把这样的利剑,真的卖给识货的买家,利润比打一屋子的破军刀强多了。
“百叠法是好看,不过火候很难,很容易出魔线的。”魔线是指锻打的过程之中,因为火候和锻打中结合的不充分,最后打出来的裂痕。
“这个我很熟!”辛鲲对辛爷笑了一下,正好铁又红了,她看了一下,把那个铁片拿出来,开始锻打。她没有弄很多层。八层之后,她开始正式的塑型。
在扁平的剑头处,凿出一个等边三角型,然后把两个尖头打在一起,加铁砂助焊,再烧红,剑尖就这么被打出来了。其实也可以两边对打,但这样,花纹没有切角好看,而且那样是更考手艺的,她是女生,力气是她越不过去的硬伤。
匕首她是打过的,倒是很快就成了型。铲去上面的氧化铁,轻轻的打磨了一下,已经是一个匕首的样子。
辛鲲再一次把匕首放进了炉子,左右看看,“爷爷,有油吗?”
“你要用油淬?”淬火是铁匠最高深的技艺,这个没法教,说看火、看铁,还是看淬火要用的液体?
老头有自己一套淬火要用的水,每桶水里面的配方都不同,说起来,这个也就算是他们家最大的秘方了。
但这些水被偷走都没用,因为他很清楚,掌握时间点才是最重要的。
结果孙女用油?油散热慢,刀的硬度其实会打折扣的,但韧度会加强。
“油淬比较很稳定。”辛鲲笑了一下,应该用淬火油。不过现在没有,一般的植物油也将就了。
辛爷去里屋拿了一桶菜籽油出来,辛鲲找了一个细长的小容器,放了一些油进去。
匕首烧到橙红,再等了一下,辛鲲把匕首小心的放进了油桶里,油桶里燃起了火来。辛鲲没动,安静的上下淬火,一直到火灭匕首变回铁色,她却又把匕首放到一个只是留火的炉子上,又往上放了些热炭灰。
这里没有烤炉,只能用这种办法回火。回火是保持淬火之后钢质的稳定,对温度要求挺高,至少350度。刚辛鲲把手放到炉上试过温,加上点火种炭,温度应该还可以。
“看来你真的会,你爹教的?”辛爷微笑的看着。
“自己觉得好玩,跟朋友一块偷偷的学的。”她偷笑了一下,她玩打铁,也是偷偷的跟大家玩,父母都不敢告诉,只怕在他们心里,自己还是最文静的那个。
时间差不多了,取出了匕首,递给了辛爷。